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      Moromi miso
      Moromi miso
      Moromi miso

      Moromi miso

      Ref: NISHOR6

      3,85 €
      TTC
      Rupture de stock

      Le miso Moromi est un miso doux, rustique et épais auquel on a ajouté de l'orge.
      C’est un parfait miso condiment.
      Le miso moromi de Horaiya ne contient aucun OGM, aucun condiment chimique ni aucun agent de conservation.

      Quantité:
      Indisponible

      Contrairement aux autres misos, ce n'est pas un ingrédient de cuisson.
      Il est utilisé comme garniture pour ajouter de l'umami et de la texture.

      Nos accords parfaits : ce miso est idéal pour accompagner un plateau de fromage ou pour déguster des légumes crus en apéritif.
      Il sera également très apprécié en dégustation d’un tartare de viande ou de poisson, d’un œuf mollet, d’œufs au plat…voire même de certains poissons fumés, de noix de saint-jacques.

      NISHOR6

      Fiche technique

      Origine
      Koriyama, Japon
      Poids
      150 g net
      Conditionnement
      Barquette
      Ingrédients
      Orge, sirop de sucre, soja, sauce de soja (contient du soja et du blé), sel, extrait de levure
      Conservation
      au réfrigérateur
      Substance(s) allergène(s)
      blé
      orge
      soja
      Valeurs nutritionnelles
      Pour 100 g : énergie 200 kcal (847 kJ) ; matières grasses 1,2g, dont acides gras saturés 0,5g ; glucides 41g, dont sucres 22,2g ; protéines 6,2g ; sel 5,920g.
      Qualité
      sans OGM
      sans conservateur
      HORAIYA HONTENHORAIYA HONTEN

      Certains ingrédients comme le saké, le miso et l’amazake sont dérivés du koji. Le koji est réputé conférer de nombreuses vertus pour la santé et la beauté. Depuis lors, l’entreprise est également spécialisée dans la fabrication de miso et de sagohachi (spickles à base de amazake ou riz fermenté) sous un système de contrôle de qualité strict qui suit la méthode de fabrication du koji transmise depuis plus de 100 ans).

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