Nuestro artesano tiene más de 30 años de conocimientos tradicionales y se compromete a usar un mínimo de aditivos alimentarios de acuerdo con el principio "deja que los ingredientes se expresen innecesarios".
Jabara utilizada se cultiva sin ninguna aplicación de pesticidas durante los tres meses anteriores a la cosecha. Las pruebas anuales de residuos de pesticidas realizadas por organizaciones de terceros confirman el cumplimiento de las normas nacionales.
Este zumo 100% puro es un Jugo de cítricos raros, difícil de encontrar en Japón, este jugo natural es toda la fruta Jabara, incluida la piel, sin ningún aditivo o mezcla. El jugo tiene un sabor fresco y rico y deja un sabor puro y agradable en la boca.
Jabara (Citrus Jabara) es un híbrido natural de Japón, de Yuzu y otras plantas. Ofrece un aroma distintivo y una acidez más suave que Yuzu o Sudachi y un aroma más profundo que la toronja. No solo es adecuado para cocinar, sino también para bebidas y postres. Debido a su sabor muy ácido, el jugo de esta fruta se utiliza principalmente en bebidas, la salsa Ponzu, los dulces, los cócteles ...
Sin aditivos, ni tintes ni conservadores, este jugo es adecuado para los veganos.
Nuestros artesanos aconsejan su uso de muchas maneras:
• Diluirlo con agua o soda para obtener una bebida amarga no alcohólica.
• Úsalo como ingredientes para cócteles.
• Reemplace el vinagre en vinagretas o marinadas (mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta para obtener una marinada auténtica).
• Utilícelo como un sustituto de limón o ponzu con peces, sashimis, yakitori o platos cocidos a fuego lento.
• Mejorar el sabor de sus postres, como yogures, pasteles de queso, panqueques o perfecto.
• Mezclarlo con miel para un momento refrescante de relajación.
• Mezcle la base de sopa blanca blanca o de fideos con jugo de Jabara para obtener una salsa para acompañar a Soba o Udon.
