Onze vakman heeft meer dan 30 jaar traditionele knowhow en is toegewijd aan het gebruik van een minimum aan voedseladditieven volgens het principe "Laat de ingrediënten zich onnodig uitdrukken".
Jabara gebruikt wordt gekweekt zonder enige toepassing van pesticiden gedurende de drie maanden voorafgaand aan de oogst. Jaarlijkse bestrijdingsmiddelenresidu-tests die worden uitgevoerd door organisaties van derden bevestigen de naleving van nationale normen.
Dit 100% puur sap is een Zeldzaam citrussap, Moeilijk te vinden in Japan Dit natuurlijke sap is het hele Jabara-fruit, inclusief de huid, zonder enig additief of mengsel. Het sap heeft een frisse en rijke smaak en laat een pure en aangename smaak in de mond.
Jabara (Citrus Jabara) is een natuurlijke hybride uit Japan, van Yuzu en andere planten. Het biedt een onderscheidend aroma en een zachtere zuurgraad dan Yuzu of Sudachi en een dieper aroma dan grapefruit. Het is niet alleen geschikt om te koken, maar ook voor drankjes en desserts. Vanwege de zeer zure smaak wordt het sap van deze vrucht voornamelijk gebruikt in drankjes, de ponzu-saus, snoep, cocktails ...
Zonder additieven, noch kleurstoffen noch conservatieven, is dit sap geschikt voor veganisten.
Onze ambachtslieden adviseren het gebruik ervan op veel manieren:
• Verdun het met water of frisdrank om een bittere niet-alcoholische drank te krijgen.
• Gebruik het als ingrediënten voor cocktails.
• Vervang azijn in vinaigrettes of marinades (mix met olijfolie, zout en peper om een authentieke marinade te krijgen).
• Gebruik het als een citroen- of ponzu-substituut met gegrilde vis, sashimis, yakitori of suddered gerechten.
• Verbeter de smaak van uw desserts zoals yoghurts, cheesecakes, pannenkoeken of perfect.
• Meng het met honing voor een verfrissend moment van ontspanning.
• Meng witte dashi of noodle soepbasis met Jabara-sap om een saus te krijgen om Soba of Udon te begeleiden.
