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      Saké Houka Junmai Genshu 17%Saké Houka Junmai Genshu 17%
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              Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...
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              Saké Houka Junmai Genshu 17%Saké Houka Junmai Genshu 17%
                  Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées. Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des...
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                      Bol à domburi, design Nanban inkBol à domburi, design Nanban ink
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                              L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et...
                              15,90 €
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                                          25,00 €34,72 € / L
                                          Saké Junmai KUMAMOTO JYO Saké & AlcoolsSaké Junmai KUMAMOTO JYO
                                              Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...
                                              25,00 €34,72 € / L
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                                              Saké Junmai KUMAMOTO JYO Saké & AlcoolsSaké Junmai KUMAMOTO JYO
                                                  Ce saké junmai est fabriqué à partir de riz exclusivement riz produit dans la préfecture de Kumamoto, ainsi que d'eau souterraine claire d’Aso et la levure Kumamoto. Il est brassé dans l'environnement naturel de Kumamoto. Vous aimerez ce saké pour son côté calcaire, iodé, sec. Le nez est très long en bouche, pertinent au...
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                                                  25,00 €34,72 € / L
                                                      (1 avis)
                                                      53,00 €
                                                      Ensemble Seiji à saké chaudEnsemble Seiji à saké chaud
                                                          53,00 €
                                                          (1 avis)
                                                          Ensemble Seiji à saké chaudEnsemble Seiji à saké chaud
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                                                              Cet ensemble spécialement conçu pour la dégustation du saké chaud est composé de 3 pièces : un flacon pour contenir le saké, une cuve où placer le saké, un foyer pour accueillir une pastille de combustible.
                                                              53,00 €
                                                              (1 avis)
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                                                                  Indisponible
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                                                                  (1 avis)
                                                                      Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mmCouteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
                                                                          Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mmCouteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
                                                                              Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.
                                                                              175,00 €
                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                              Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mmCouteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
                                                                                  Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.
                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                  175,00 €
                                                                                      212,00 €
                                                                                      Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierCouteau à sashimi lame 270 mm - droitier
                                                                                          Couteau à sashimi lame 270 mm - droitierCouteau à sashimi lame 270 mm - droitier
                                                                                              Couteau japonais à sashimi pour droitier
                                                                                              212,00 €
                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
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                                                                                                  Couteau japonais à sashimi pour droitier
                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
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                                                                                                    • Nouveau
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                                                                                                      • Nouveau
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                                                                                                        10,70 €
                                                                                                        En stock
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                                                                                                        • Nouveau
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                                                                                                          En stock
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                                                                                                                L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation...
                                                                                                                17,55 €
                                                                                                                En stock
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                                                                                                                • Nouveau
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                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                      Plat Kikka, spécial cuisson riz japonaisPlat Kikka, spécial cuisson riz japonais
                                                                                                                          Plat Kikka, spécial cuisson riz japonaisPlat Kikka, spécial cuisson riz japonais
                                                                                                                              Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme. Les échelles de niveau d'eau, pour la quantité de riz sec, sont inscrites à l'intérieur du pot. Il n’est donc pas nécessaire d'avoir à mesurer l'eau avec une tasse à mesurer. La structure du...
                                                                                                                              79,50 €
                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                  Cette marmite céramique de style «Donabe», très pratique, permet de cuire du riz japonais en 30 minutes, sans aucun contrôle de la flamme. Les échelles de niveau d'eau, pour la quantité de riz sec, sont inscrites à l'intérieur du pot. Il n’est donc pas nécessaire d'avoir à mesurer l'eau avec une tasse à mesurer. La structure du...
                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                      Dès 3,50 €
                                                                                                                                      Cuillère à chawanmushi 133 mm x 27 mmCuillère à chawanmushi 133 mm x 27 mm
                                                                                                                                          Cuillère à chawanmushi 133 mm x 27 mmCuillère à chawanmushi 133 mm x 27 mm
                                                                                                                                              Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi...
                                                                                                                                              3,50 €
                                                                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                                                                  Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi...
                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                  3,50 €
                                                                                                                                                      Dès 2,60 €
                                                                                                                                                      Cuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mmCuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mm
                                                                                                                                                          Cuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mmCuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mm
                                                                                                                                                              Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi...
                                                                                                                                                              2,60 €
                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                              Cuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mmCuillère à chawanmushi 132 mm x 27 mm
                                                                                                                                                                  Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi...
                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                  2,60 €
                                                                                                                                                                      39,90 €
                                                                                                                                                                      24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                      Huile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650gHuile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650g
                                                                                                                                                                          Huile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650gHuile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650g
                                                                                                                                                                              Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...
                                                                                                                                                                              39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                              Huile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650gHuile de sésame noire torréfiée Etiquette OR 1650g
                                                                                                                                                                                  Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...
                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                  39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                      8,40 €
                                                                                                                                                                                      16,80 € / Kg
                                                                                                                                                                                      Sauce ninniku Kara Miso
                                                                                                                                                                                          8,40 €16,80 € / Kg
                                                                                                                                                                                          Sauce ninniku Kara Miso
                                                                                                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                              8,40 €16,80 € / Kg
                                                                                                                                                                                              Indisponible
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                                                                                                                                                                                                  Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                  Indisponible
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                                                                                                                                                                                                      Lot de fiole à saké et ses deux coupellesLot de fiole à saké et ses deux coupelles
                                                                                                                                                                                                          Lot de fiole à saké et ses deux coupellesLot de fiole à saké et ses deux coupelles
                                                                                                                                                                                                              Ce set élégant, composé d'une fiole à saké de 360 ml et de deux coupelles en porcelaine, est idéal pour les amateurs de saké souhaitant déguster leur boisson dans les meilleures conditions.
                                                                                                                                                                                                              20,80 €
                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                  Ce set élégant, composé d'une fiole à saké de 360 ml et de deux coupelles en porcelaine, est idéal pour les amateurs de saké souhaitant déguster leur boisson dans les meilleures conditions.
                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                      Porte bonheur ENGIMONO maillet Uchide-no-KozuchiPorte bonheur ENGIMONO maillet Uchide-no-Kozuchi
                                                                                                                                                                                                                          Porte bonheur ENGIMONO maillet Uchide-no-KozuchiPorte bonheur ENGIMONO maillet Uchide-no-Kozuchi
                                                                                                                                                                                                                              Le Japon possède une culture riche des engimono ou porte-bonheurs traditionnels. « Engi » signifie chance et « mono » signifie chose ou morceau. La popularité de ces porte-bonheurs est intimement liée aux religions boudhistes et shintoistes qui font la part belle aux amulettes sacrées et à la superstition. L’histoire littéraire...
                                                                                                                                                                                                                              5,50 €
                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                  Le Japon possède une culture riche des engimono ou porte-bonheurs traditionnels. « Engi » signifie chance et « mono » signifie chose ou morceau. La popularité de ces porte-bonheurs est intimement liée aux religions boudhistes et shintoistes qui font la part belle aux amulettes sacrées et à la superstition. L’histoire littéraire...
                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                  5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                      Bol à Ochazuke Karatsu Bol à Ochazuke Karatsu
                                                                                                                                                                                                                                          Bol à Ochazuke Karatsu Bol à Ochazuke Karatsu
                                                                                                                                                                                                                                              L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé...
                                                                                                                                                                                                                                              8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                              Bol à Ochazuke Karatsu Bol à Ochazuke Karatsu
                                                                                                                                                                                                                                                  L'ochazuke est un plat de la cuisine japonaise traditionnelle, servi dans un bol dans lequel on verse du thé ou un bouillon sur du riz. C’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé...
                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortexBol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex
                                                                                                                                                                                                                                                          Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortexBol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex
                                                                                                                                                                                                                                                              L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                              Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortexBol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex
                                                                                                                                                                                                                                                                  L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      41,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                          28,00 €41,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                          Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                              Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du shochu depuis plus de...
                                                                                                                                                                                                                                                                              28,00 €41,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                              Shochu SHIN SAKURA NO SATO - Saké japonais - Nishikidôri
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du shochu depuis plus de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 €41,06 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde .
                                                                                                                                                                                                                                                                                              115,00 €230,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue kombu sauvage des îles Rishiri et Rebun, qualité PREMIUM, 5 ans d'affinage Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le kombu proposé ici provient des îles Rishiri et Rebun, situées au nord de l’Ile de Hokkaido, réputées pour leurs kombu sauvages, les plus rares et qualitatifs au monde .
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  115,00 €230,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 211,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      211,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algues Shirokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algues Shirokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le makombu de Shirokuchihama est de qualité très haut de gamme , rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              211,00 €211,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algues Shirokuchihama Ma Kombu Premium de Hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le makombu de Shirokuchihama est de qualité très haut de gamme , rare, et considéré comme un produit d’exception et figure parmi les trois meilleurs kombu du Japon.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  211,00 €211,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              240,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitierCouteau Deba pour poissons et volailles lame 180 mm - droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  240,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Couteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mmCouteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Couteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mmCouteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau japonais Kengata Santoku pour tout type d'utilisation.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              260,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Couteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mmCouteau Kengata Santoku, lame Damassée 33 couches martelée 160 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Couteau japonais Kengata Santoku pour tout type d'utilisation.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  260,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rishiri Kombu sauvage Algues japonaisesAlgue Rishiri Kombu sauvage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Rishiri Kombu sauvage Algues japonaisesAlgue Rishiri Kombu sauvage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  194,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    38,19 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 mlSauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 mlSauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        27,50 €38,19 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Sauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 mlSauce soja Premium Heizaemon non filtrée 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette sauce soja est produite en quantité limitée. Cette sauce soja premium est confectionnée exclusivement à partir de matières premières du Japon. Le soja provient de Yamagata, cultivé sous contrat. Le blé est cultivé et strictement sélectionné à Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Le sel...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          27,50 €38,19 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            19,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            37,36 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            NIM-SHIITAKE NIMONO 530gNIM-SHIITAKE NIMONO 530g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              19,80 €37,36 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              NIM-SHIITAKE NIMONO 530gNIM-SHIITAKE NIMONO 530g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Shiitake & champignons japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                19,80 €37,36 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shiitake & champignons japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,80 €37,36 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    80,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    106,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5% 750mlDom Gris, Pinot Gris 2023 12%   750ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      80,00 €106,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5% 750mlDom Gris, Pinot Gris 2023 12%   750ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Le vin phare du Domaine Mont , le Dom Gris, tire son nom du fait qu'il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Gris cultivé dans le Domaine. Ce vignoble est situé dans la région de Naranokidai, à Nobori, dans la ville de Yoichi, une région riche en chênes tels que le konara et l'oonara. Entourées d'une forêt...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        80,00 €106,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Dom Gris, Pinot Gris 2023 12,5% 750mlDom Gris, Pinot Gris 2023 12%   750ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le vin phare du Domaine Mont , le Dom Gris, tire son nom du fait qu'il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Gris cultivé dans le Domaine. Ce vignoble est situé dans la région de Naranokidai, à Nobori, dans la ville de Yoichi, une région riche en chênes tels que le konara et l'oonara. Entourées d'une forêt...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            8,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Verre japonais à bière ou à eau Verre japonais à bière ou à eau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verre japonais à bière ou à eau Verre japonais à bière ou à eau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                L’esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d’autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                8,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Verre japonais à bière ou à eau Verre japonais à bière ou à eau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d’autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 18013568 mmBento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 18013568 mmBento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Les boîtes à bento (ou « お弁当 » en japonais) sont un moyen d'emballer un repas dans un récipient adapté, afin de pouvoir le consommer plus tard, généralement à l'extérieur. Le mot « bento » vient en fait du verbe « bentou », qui signifie « pratique », et désigne donc un moyen pratique de prendre un repas en dehors de chez soi. Il...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        34,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Nouveau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les boîtes à bento (ou « お弁当 » en japonais) sont un moyen d'emballer un repas dans un récipient adapté, afin de pouvoir le consommer plus tard, généralement à l'extérieur. Le mot « bento » vient en fait du verbe « bentou », qui signifie « pratique », et désigne donc un moyen pratique de prendre un repas en dehors de chez soi. Il...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Takemoto Oil &amp; Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de sésame torréfiée 1650gHuile de sésame torréfiée 1650g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Takemoto Oil &amp; Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          39,90 €24,18 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              39,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kgPâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kgPâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Elle est fabriquée à partir de yuzus frais issus de culture d’altitude (300 à 500 mètres), réputés pour leurs arômes et saveurs, et d'huile de colza. Elle offre une saveur intense et rafraîchissante. Cette pâte versatile est parfaite pour rehausser vos plats préférés. Sa polyvalence culinaire est un véritable atout. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      39,90 €39,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kgPâte émulsion d'écorce de yuzu de Kito 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Elle est fabriquée à partir de yuzus frais issus de culture d’altitude (300 à 500 mètres), réputés pour leurs arômes et saveurs, et d'huile de colza. Elle offre une saveur intense et rafraîchissante. Cette pâte versatile est parfaite pour rehausser vos plats préférés. Sa polyvalence culinaire est un véritable atout. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              65,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              86,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ICHI-P Pinot Noir 2022 12%ICHI-P Pinot Noir 2022 12% * Sur commande*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ICHI-P Pinot Noir 2022 12%ICHI-P Pinot Noir 2022 12% * Sur commande*
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les vins de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, sont fortement influencés par ses expériences de travail avec Takahiko Soga du Domaine Takahiko. Comme le Domaine Takahiko, le projet est axé sur le pinot noir (avec une petite quantité de pinot gris) et le seul additif à tout moment est une petite quantité de SO2. Pour cette cuvée, le...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      65,00 €86,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ICHI-P Pinot Noir 2022 12%ICHI-P Pinot Noir 2022 12% * Sur commande*
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          65,00 €86,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              lot de 4 bols à riz shinogi bleulot de 4 bols à riz shinogi bleu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  lot de 4 bols à riz shinogi bleulot de 4 bols à riz shinogi bleu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le design Shinogi s’inspire de l’arête marquée qui parcourt toute la longueur d’une lame de katana. Les lignes verticales ornant l’extérieur de ce bol à riz sont tracées dans un style artisanal, offrant un aspect légèrement irrégulier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      lot de 4 bols à riz shinogi bleulot de 4 bols à riz shinogi bleu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le design Shinogi s’inspire de l’arête marquée qui parcourt toute la longueur d’une lame de katana. Les lignes verticales ornant l’extérieur de ce bol à riz sont tracées dans un style artisanal, offrant un aspect légèrement irrégulier.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          37,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,36 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Chubo Oendan Yakiniku no tare Shio aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauce Chubo Oendan Yakiniku no tare Shio aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La sauce Chubo Oendan est l’assaisonnement parfait pour le yakiniku. Yakiniku correspond à un style très populaire de grillades japonaises. Des morceaux de viande de la taille d'une bouchée sont cuits sur un gril à charbon de bois ou une plaque électrique à gaz sur des plaques en maille ou en fer. La viande et les légumes sont...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,95 €11,36 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Chubo Oendan Yakiniku no tare Shio aji
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La sauce Chubo Oendan est l’assaisonnement parfait pour le yakiniku. Yakiniku correspond à un style très populaire de grillades japonaises. Des morceaux de viande de la taille d'une bouchée sont cuits sur un gril à charbon de bois ou une plaque électrique à gaz sur des plaques en maille ou en fer. La viande et les légumes sont...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,95 €11,36 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dès 20,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Furoshiki Samekomon / Asano-haFuroshiki Samekomon / Asano-ha
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Furoshiki Samekomon / Asano-haFuroshiki Samekomon / Asano-ha
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Décoration japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le furoshiki est une étoffe traditionnelle japonaise, tissu d'emballage qui peut être utilisé à maintes reprises et dans une multitude d'applications différentes. Certains estiment que son origine remonte à la période Muromachi (1136 à 1573), période au cours de laquelle les nobles et les seigneurs féodaux utilisait ladite...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      20,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Furoshiki Samekomon / Asano-haFuroshiki Samekomon / Asano-ha
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Décoration japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le furoshiki est une étoffe traditionnelle japonaise, tissu d'emballage qui peut être utilisé à maintes reprises et dans une multitude d'applications différentes. Certains estiment que son origine remonte à la période Muromachi (1136 à 1573), période au cours de laquelle les nobles et les seigneurs féodaux utilisait ladite...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          20,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              315,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo  “Tokuto Omachi 2.2”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo  “Tokuto Omachi 2.2”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La production de ce Gozenshu est très limitée : seulement 500 bouteilles pour le monde entier. Ce saké est le défi ultime en matière de Gozenshu élaboré à base de riz Omachi. Ce Junmai Daiginjo Toku to Omachi 2.2 est fabriqué avec le plus haut niveau de riz Omachi disponible en quantités extrêmement limitées pour le millésime 2019 et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo“Tokuto Omachi 2.2”Saké GOZENSHU Junmai Daiginjo  “Tokuto Omachi 2.2”
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La production de ce Gozenshu est très limitée : seulement 500 bouteilles pour le monde entier. Ce saké est le défi ultime en matière de Gozenshu élaboré à base de riz Omachi. Ce Junmai Daiginjo Toku to Omachi 2.2 est fabriqué avec le plus haut niveau de riz Omachi disponible en quantités extrêmement limitées pour le millésime 2019 et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          315,00 €437,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traçabilité et origine

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticité et traçabilité parfaite

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