Réf : CDPMEL11-D
Nous avons créé ce mélange en hommage au peuple Amérindien Huron.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
Les Amérindiens Huron, épanouis dans l’état de l’Ontario, au Canada, étaient un peuple de pêcheurs cueilleurs, chasseurs.
Ils avaient pour habitude, notamment, de cuire et fumer les saumons qu’ils pêchaient en les relevant de notes sucrées grâce aux érables de la région et aux herbes sauvages abondantes dans ces zones boisées bénéficiant d’une nature luxuriante.
Ce mélange rehausse indifféremment les poissons, les viandes de gibiers ou de volailles grillées, les échines et autres grillades de porc.
Il allie des notes sucrées, salées, épicées.
Vous pouvez utiliser ce mélange pour mariner vos produits ou directement pour l’assaisonnement à la dégustation.
Saupoudré sur le saumon grillé ou mêlé à un beurre doux pour laquer un magret de canard, vous en ferez un incontournable de votre épicerie.
LE COMPTOIR DES POIVRES
Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse. Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique...
Nous avons créé ce mélange en hommage au peuple Amérindien Huron.
Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.
