Réf : CDPARP02-D
Du pastis à plein nez ! Avec tout son cortège de notes anisées : anis vert, réglisse, badiane, estragon, avec beaucoup de fraîcheur. Son goût est légèrement piquant avec une touche d’amertume.
Il s’agit des feuilles d’un arbre de la forêt tropicale australienne et tasmanienne que l’on a fait sécher et réduire en poudre. Le myrte anisé est utilisé comme une épice dans la cuisine du bush.
Nos accords parfaits : cette poudre conviendra parfaitement aux produits de la mer : coquillages, crustacés, poissons, mais aussi aux viandes blanches, au canard, à la pintade, à l’agneau et fera merveille dans vos desserts à base de fruits ou pour l’élaboration de crèmes glacées ou de sorbets.
LE COMPTOIR DES POIVRES
Nous sommes fiers d'être des épiciers et souhaitons redonner à ce métier ses lettres de noblesse. Le Comptoir des Poivres est un épicier et le revendique...
Du pastis à plein nez ! Avec tout son cortège de notes anisées : anis vert, réglisse, badiane, estragon, avec beaucoup de fraîcheur. Son goût est légèrement piquant avec une touche d’amertume.
