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Fèves de cacao torréfiées
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Fèves de cacao torréfiées

Réf : CDPMAD21-D

59,00 €
TTC

Les fèves sont peu odorantes. En bouche, le goût de chocolat apparaît immédiatement, avec un côté brûlé et une agréable amertume, sans aucune sucrosité.

Conditionnement
Quantité
Bientôt disponible

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Fèves de cacao torréfiées

Nous vous proposons ici l'un des cacaos les plus réputés au monde. L'origine Madagascar ne représente que peu de quantité mais des fèves d'une qualité gustative exceptionnelle.

 

Nos accords parfaits : dans le registre « sucré » vous les utiliserez concassées pour aromatiser yaourts, fromages blancs, crèmes, glaces, pour apporter du crunchy à vos gâteaux et mousses au chocolat, dans des cakes.
Enrobées d’une fine couverture chocolatée, vous aurez un excellent bonbon à grignoter seul ou idéalement pour accompagner le café.
L’absence de sucre permet aussi de les utiliser dans le registre « salé », pour aromatiser les sauces, accord idéal avec le gibier, le pigeon et même le foie gras.

CDPMAD21XXL
Origine
Madagascar
Poids
1 kg net
80 g net
Conditionnement
Boîte
Sachet
Ingrédients
100 % fèves de cacao torréfiées
Botanique
Theobroma cacao
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
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