Salsas japonesas
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Sauce à l'algue akamoku
- Disponible
desde 6,97 €Esta salsa para ensaladas, verduras crudas, embutidos, verduras hervidas y poke bowls se elabora con algas Akamoku de Umajima, una isla al suroeste de Honshu, en la prefectura de Shimane.
En esta pequeña isla, donde la industria pesquera es floreciente, el Akamoku se desembarca a principios de verano.
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Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada
- Disponible
desde 8,40 €Esta salsa es completamente natural y deliciosa, una muestra del sabor de la cocina japonesa.
¡Sin duda una de nuestras salsas más exitosas!
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Salsa de brotes de bambú Takenoko
- Disponible en breve
desde 6,97 €A principios de la primavera, mientras persiste el frío, los brotes de bambú comienzan a emerger en el magnífico bosquecillo de bambú que se extiende por las montañas de Ouma, en la región de Kokuraminami (norte de la isla de Kyushu), con signos de que la primavera está a la vuelta de la esquina.
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Vinagreta japonesa
- Disponible en breve
desde 7,55 €Disfrute de un viaje de sabores por la gastronomía japonesa a través del paladar.
+33 (0)2 40 83 33 99
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