Umeshu
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Umeshu de Kikuyasaka
- Disponible en breve
desde 22,00 €Este umeshu se elabora exclusivamente con ciruelas ume recogidas a mano.
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Umeshu Manzairaku Kaga
- Disponible
desde 9,00 €El meshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el resto del cáliz se retiran a mano. A continuación se lavan las ciruelas. Se sumergen en alcohol de caña de azúcar al 28% vol., al que se añaden cristales de azúcar. Esta maceración se realiza durante los 6 meses más calurosos del año.
=> Sólo las botellas de 720 ml vienen con su propio envase especial de cartón.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados
