Konotori sushi vinagre

Este vinagre de sushi se hace basado en vinagre de arroz puro del arroz konotori y se fermenta estáticamente.
El arroz konotori se cultiva llenando agua, en invierno o en temporada temprana, utilizando la gestión de aguas profundas sin el uso de pesticidas o fertilizantes químicos.
Konotori es el nombre japonés de la cigüeña oriental, que ha desaparecido en Japón debido a las prácticas agrícolas modernas.
En los campos de arroz, una variedad de seres vivos y un arroz sano y delicioso conviven.
Este arroz, dice lleno de vida, promueve el regreso de la cigüeña en la naturaleza.

El sabor y la riqueza de Kombu dan un acabado auténtico a Chirashi-Zushi y Maki-Zushi.
También se puede utilizar para platos de vinagrancia y recién nacidos de la caballa marinada, de Routeg, sardina.

¿Cómo hacer arroz de sushi?
♦ Extienda el arroz cocinado de nuevo caliente en un plato grande y luego humedece el arroz del vinagre de sushi.
♦ Recubrimiento uniformemente del arroz de vinagre de sushi con una paleta de arroz, revolviendo el arroz de abajo hacia arriba.
Sé dulce si no quieres hacer pasta de arroz.
♦ Una vez completado, deje el arroz fresco afuera con un ventilador.
No lo ponga en el refrigerador, ya que dañará el arroz.