Valmistelu Sushi riisi on yksi tärkeimmistä vaiheista sushin valmistuksessa.
Voit tehdä sushi-riisiä lisää sushi etikkaa keitettyä riisiä.
Standardi resepti koostuu:
♦ 5 Riisin etikka-mittaukset
♦ 3 sokerimittausta
♦ 1 suolan mittaus
Sushia, jotka aiheuttavat sushia, sushia, joka nousee tosiasiassa sushin alkuperää. Sushi-keinojen kirjaimellinen tunne "hapan maku".
Historiallisesti japanilaiset pitivät kalaa ympäröi sitä fermentoidussa riisissä. Kun he olivat valmiita maistelemaan kalaa, fermentoitu riisi heitettiin pois.
1300-1500 välillä japanilaiset ovat hitaasti pysähtyneet käymään fermentoidun riisin ja lisäsi riisin etikkaa sen säilyvyyden lisäämiseksi.
Etikka, joka antaa hyvän maun riisille, he alkoivat syödä kaloja ja riisiä yhdessä, mikä synnytti tämän päivän sushiksi.
Tämä sushi-etikka perustuu Pure Rice etikka Konotorin riisistä ja fermentoitu staattisesti.
Konotorin riisiä kasvatetaan täyttämällä vettä talvella tai varhaisessa kaudella käyttämällä syvän vedenhallintaa ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.
Konotori on Itä-Storkin japanilainen nimi, joka on kadonnut Japanissa nykyaikaisten maatalouskäytäntöjen takia.
Riisipelloilla erilaiset elävät olennot ja terveellinen ja herkullinen riisi.
Tämä riisi, joka sanoo täynnä elämää, edistää haikaran paluuta luonnossa
Kombu maku ja varallisuus antaa aito viimeistely Chirashi-Zushi ja Maki-Zushi.
Sitä voidaan käyttää myös vinegrance-astioissa ja marinate makrillin verkot, Rouget, Sardine.
Kuinka tehdä sushi riisi?
♦ Levitä riisi kypsennetty jälleen kuumana suurella astialla ja kostuta sitten sushi etikkaa.
♦ Yksinkertaisesti päällystetään sushi-etikka-riisi riisipalkkeella, sekoittaen riisi pohjasta alkuun.
Ole makea, jos et halua tehdä riisin liitä.
♦ Kun olet valmis, jätä riisi jäähtyä tuulettimen ulkopuolelle.
Älä laita sitä jääkaapissa, koska se vahingoittaa riisiä.
