Konotori sushi ocet

Přípravu Sushi rýže je jedním z nejdůležitějších kroků při přípravě sushi.

Chcete-li dělat sushi rýže, přidejte sushi ocet do vařené rýže.
Standardní recept se skládá z:
♦ 5 Měření octů rýže
♦ 3 měření cukru
♦ 1 měření soli
Koření rýže s octem, aby sushi stoupala ve skutečnosti na původ sushi. Doslovný smysl sushi znamená "podrážka".
Historicky, Japonci drželi ryby, které ho obklopovaly ve fermentované rýži. Když byli připraveni ochutnat ryby, fermentovaná rýže byla vyhozena.
Mezi 1300 a 1500, Japonci pomalu zastavili používat fermentovanou rýži a přidali rýžový ocet, aby zvýšili svůj životnost.
Ocet dává dobrému vkusu rýži, začali jíst ryby a rýži dohromady, které porodily dnešní sushi.

Tento sushi ocet je vyroben na základě čistého rýže octu z rýže Konotori a staticky fermentován.
Rýže Konotori se pěstuje naplněním vody, v zimě nebo včasné sezóně, s použitím hluboké vodohospodářství bez použití pesticidů nebo chemických hnojiv.
Konotori je japonský název východního čáp, který zmizel v Japonsku kvůli moderním zemědělským praktikám.
V rýžových polích, různé živé bytosti a zdravé a lahodné rýže koexistovat.
Tato rýže, říká plný života, podporuje návrat čáp v divoké

Komuho chuť a bohatství dávají autentické úpravy Chirashi-Zushi a Maki-Zushi.
Může být také použit pro vingrantové pokrmy a marinovat makrelové sítě, od Rouget, Sardinek.

Jak udělat sushi rýže?
♦ Rozložte rýži znovu vařenou na velké misky a navlhčete rýži sushi octa.
♦ Jednoduché povlakování sushi octové rýže pomocí palety rýže, míchání rýže zdola nahoru.
Buďte sladká, pokud nechcete dělat rýžovou pastu.
♦ Po dokončení nechte rýži vychladnout venku s ventilátorem.
Nedávejte ji do chladničky, protože poškodí rýži.