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Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari
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Sauce soja Tamari blanche Asuke Mikawa Shiro Tamari

Réf : NISNITTO1-2-D

42,00 €
TTC

La sauce soja que nous vous proposons est l’Asuke Mikawa Shiro Tamari

Conditionnement
Quantité
Disponible

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Elle est élaborée à partir de blé de la Préfecture d'Aichi et le sel de mer traditionnel d'Izu Oshima, "Umi no Sei".
La sauce Tamari est garantie sans additif ni colorant ni conservateur ni exhausteur de goût.
Avant pressage, le moût est fermenté et vieilli pendant 90 à 120 jours dans des fûts de bois traditionnel dans l’atelier dédié "Nitto Jyozo Asuke Kura".

Nos accords parfaits : cette sauce Tamari est exceptionnelle pour les Suimono (soupe claire, bouillon clair), les plats mijotés, les plats chauds et le chawan-mushi (plat à base d'œufs et de légumes cuit à la vapeur), etc.., et peut donner une saveur moelleuse et un goût riche.

Vidéo en anglais

NISNITTO2
Origine
Aichi, Japon
Variété
Blanche
Tamari
Poids
1.8 L net
300 ml net
Conditionnement
Flacon en verre
Ingrédients
blé, eau, sel, alcool de riz distillé, aspergillus oryzae
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
blé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 47 kcal (202 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,1g ; glucides 5,3g, dont sucres 0,4g ; protéines 6,6g ; sel 14,8g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût
NITTO JYOZO

La maison Nitto Jyozo fabrique de la sauce soja blanche à Ekinan, Préfecture d'Aichi depuis sa fondation en 1938.

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