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Réf : NISROK7
Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).
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Les aromes révèlent des notes boisées, d’agrumes, de brou de noix, de umeshu, de feuilles de tabac, de jeune foin, d’ananas mûr.
La bouche est une caresse de douceur, sur des accents de noix fraîche, d’ananas frais, de poire verte, d’agrumes, sur un final sec.
Selon les puristes, ce shōchū doit se consommer à température ambiante ou sur glace.
L’étiquette et le design de la boite sont faits par Keisuke SERIZAWA, trésor vivant du Japon.
ROKUCHOSHI SHUZO
La distillerie de Shôchu ROKUCHOSHI SHUZO est située à Nishiki Machi, au centre du bassin Kuma Shochu ou Vallée du Shochu, Préfecture de Kumamoto, île de Kyushu.
Ce shōchū a été maturé pendant plus de 13 ans dans en fût de chêne, à température et l’humidité contrôlées (conditions similaires à celle des Highlands en Écosse).
