Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya

Vous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet "Documents à télécharger" (Format PDF)

Il a été couronné de la très haute distinction « Crystal Taste Award » et les 3 étoiles pendant 3 années d’affilé lors du Concours International Taste Institute.

L’arôme est très riche, sur des notes à la fois florales, de fruits jaunes, de coco séchée, de mangue mûre, de miel, de vanille, de cacao, d’érable, de sucre noir, de fruits exotiques, rappelant de vieux rhums ambrés.

La bouche, gourmande, évoque le caramel fudge, le bâton de réglisse, le mucilage de cacao, la fève de cacao, avec une légère acidité très agréable et des accents d’herbes aromatiques.

Vous apprécierez sa profondeur très équilibrée.

Nos accords parfaits : ce shōchū, en dose dégustation, trouvera de nombreux accords avec les poissons grillés, les sashimis, les œufs de poissons, les sushis, les viandes rouges grillées (bœuf, canard). Il se dégustera aussi avec vos desserts (fruits poêlés, chocolat) ou en digestif, à température ambiante ou sur glace.

«TOROSHIKAYA» est l’autre nom du Seigneur féodal KUMASO, KAWAKAMI NO TAKERU, qui a dominé l’île de KYUSHU au 5ème siècle. Le shōchū Daikoshu TOROSHIKAYA est une édition limitée rare et les bouteilles sont numérotées.