Sésamo
Le sésame est omniprésent dans la cuisine, la pâtisserie et la confiserie japonaise. Le sésame blanc offre des notes équilibrées, le sésame noir des accents plus puissants et astringents, le sésame doré des fragrances très goûtées. Les graines torréfiées, natures ou parfumées, relèvent à merveille les préparations.
INFORMATION CONSOMMATEURS - 16/11/2020
Aucun des produits Nishikidôri ne contient du sésame «origine Inde».
Le sésame entrant dans la composition de nos produits n’a subit aucun traitement à l’oxyde d’éthylène.
Nishikidôri
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Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte
- Disponible en breve
desde 34,30 €Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.
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Aceite de sésamo tostado a baja temperatura
- Disponible en breve
desde 5,20 €Los artesanos de Kuki Sangyo elaboran este aceite a partir de semillas de sésamo tostadas a baja temperatura, resaltando su natural y delicioso sabor.
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Aceite claro de sésamo Kinshira tostado
- Disponible
desde 6,50 €El aceite de sésamo es muy popular en la cocina japonesa. Los chefs especialistas en tempura valoran el color y sabor que proporciona este aceite en la cocina a los alimentos una vez fritos, su ligereza y su textura tan crujiente.
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Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun
- Disponible en breve
desde 43,10 €El aceite de sésamo tostado prémium Houjyun es un aceite «grand cru».
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Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero
- Disponible en breve
desde 37,40 €Para elaborar este aceite, es necesario utilizar semillas de sésamo completamente maduras y ligeramente tostadas.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados