Sésamo
Le sésame est omniprésent dans la cuisine, la pâtisserie et la confiserie japonaise. Le sésame blanc offre des notes équilibrées, le sésame noir des accents plus puissants et astringents, le sésame doré des fragrances très goûtées. Les graines torréfiées, natures ou parfumées, relèvent à merveille les préparations.
INFORMATION CONSOMMATEURS - 16/11/2020
Aucun des produits Nishikidôri ne contient du sésame «origine Inde».
Le sésame entrant dans la composition de nos produits n’a subit aucun traitement à l’oxyde d’éthylène.
Nishikidôri
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Kurogoma Latte de sésamo negro, sin azúcar
- Disponible
desde 5,55 €El café con leche de sésamo negro es un preparado rico en sésamo (81%) con el que se pueden preparar fácilmente bebidas calientes o frías, o incluso deliciosos pasteles. Tres sencillos ingredientes: sésamo negro, soja tostada en polvo y sal.
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Pasta de sésamo de primera calidad
- Disponible
desde 9,15 €Esta pasta de sésamo de primera calidad es poco común y muy solicitada por los mejores chefs, pasteleros y heladeros de Japón. Su aroma especialmente pronunciado confiere una intensa profundidad a los alimentos. Esta pasta se caracteriza por su ausencia de amargor y su riqueza de aroma y sabor.
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Semillas de sésamo Tostadas sabor a curry
- Disponible en breve
desde 5,00 €Nuestras semillas de sésamo tostadas han sido cuidadosamente recubiertas con un preparado de curry.
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Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte
- Disponible en breve
desde 34,30 €Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.
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Aceite de sésamo tostado a baja temperatura
- Disponible en breve
desde 5,20 €Los artesanos de Kuki Sangyo elaboran este aceite a partir de semillas de sésamo tostadas a baja temperatura, resaltando su natural y delicioso sabor.
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Semillas de sésamo blanco tostadas prémium
- Disponible en breve
desde 5,00 €Estas semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las más tiernas y blancas para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.
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Semillas de sésamo negro tostadas prémium
- Disponible
desde 17,45 €Estas semillas 100 % naturales de sabor incomparable son el resultado de un proceso tradicional de elaboración. ¡Un sabor incomparable!
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Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume
- Disponible
desde 38,80 €Estas semillas de sésamo tostadas y aromatizadas forman parte del condimento japonés «furikake». El agradable aroma, sabor y frescura de la ciruela ume están muy presentes.
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Semillas de sésamo ahumadas y tostadas
- Disponible
desde 5,25 €Estas semillas de sésamo son ahumadas en frío con madera de haya japonesa siguiendo un procedimiento único.
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Aceite claro de sésamo Kinshira tostado
- Disponible
desde 10,30 €El aceite de sésamo es muy popular en la cocina japonesa. Los chefs especialistas en tempura valoran el color y sabor que proporciona este aceite en la cocina a los alimentos una vez fritos, su ligereza y su textura tan crujiente.
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Semillas de sésamo negro tostadas
- Disponible en breve
desde 3,50 €Las semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las mejores cultivadas en Japón para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.
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Pasta de sésamo blanco tostado
- Disponible
desde 13,25 €La pasta de sésamo Goma-Ya cuenta con una delicadeza excepcional gracias a la selección de las mejores semillas de sésamo y su método de elaboración tradicional.
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Aceite de sésamo tostado prémium Houjyun
- Disponible en breve
desde 43,10 €El aceite de sésamo tostado prémium Houjyun es un aceite «grand cru».
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Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero
- Disponible en breve
desde 37,40 €Para elaborar este aceite, es necesario utilizar semillas de sésamo completamente maduras y ligeramente tostadas.
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Semillas de sésamo Tostadas sabor a yuzu
- Disponible en breve
desde 5,00 €Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, un condimento tradicional japonés. Nuestras semillas han sido cuidadosamente aromatizadas con jugo de yuzu.
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Semillas de sésamo Tostadas sabor a Kimchi
- Disponible en breve
desde 5,00 €El kimichi es un plato coreano hecho a base de verduras lactofermentadas (la más comun es la col) condimentado con chile. En Japón, es muy común usarlo como acompañamiento de arroz y carnes a la parrilla.
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