Tsukudani
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Tsukudani shio kombu pour ochazuke
- Disponible
desde 10,50 €El tsukudani es una preparación culinaria de algas o marisco, pescado, moluscos, carne o verdura que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa dulce y salada, generalmente compuesta de salsa de soja, azúcar y mirin.
Se caracteriza por un intenso sabor dulce y salado, lo que ayuda a conservar los ingredientes.
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Jengibre y kombu tsukudani (shoga kombu)
- Disponible
desde 6,50 €El tsukudani que le presentamos es una combinación clásica y gourmet de jengibre y algas kombu, muy popular por su textura y fuerte sabor.
De lunes a viernes de 9.00 a 12.30 h. y de 14.00 a 17.30 h.
+33 (0)2 40 83 33 99
*en Francia metropolitana, cuenta particular,
excepto productos marcados
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