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Riz gluant Himenomochi Riz japonais
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Riz gluant Himenomochi

Réf : NISRJ4

15,50 €
TTC

Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten.

Quantité
Victime de son succès

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Le riz gluant Himenomochi sert à confectionner le fameux mochi (pâte de riz), pâtisserie traditionnelle consommée habituellement à l’occasion du Nouvel An.
Le mochi est une préparation à base de riz qui accompagne de nombreuses recettes au Japon.

Nos accords parfaits : pour déguster vos mochi, accompagnez-les, au choix, de kinako ( poudre de soja grillé ) et de sucre noir liquide, de pâte de haricot rouge sucrée, de poudre de graines de sésame et de sucre, de sauce soja sucrée (dans ce cas les rouler dans une petite feuille de nori), ou plongez-les dans une soupe de légumes.

La cuisson du riz par Nishikidôri | inratable

NISRJ4
Origine
Yamagata, Japon
Variété
Riz gluant
Poids
1 kg net
Conditionnement
Sachet
Ingrédients
100% riz gluant
Conservation
idéalement au frais pour préserver les saveurs et les arômes. Dès réception, vider le contenu du sachet dans une boîte hermétique et conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur
Qualité
sans gluten

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