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      Riz gluant Himenomochi
      Riz gluant Himenomochi

      Riz gluant Himenomochi

      Ref: NISRJ4

      15,50 €
      TTC

      Le riz japonais gluant (appelé aussi riz glutineux ou riz doux) est connu sous le nom de mochigome ou riz des montagnes. Il ne contient pas de gluten.

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      En stock

      Le riz gluant Himenomochi sert à confectionner le fameux mochi (pâte de riz), pâtisserie traditionnelle consommée habituellement à l’occasion du Nouvel An.
      Le mochi est une préparation à base de riz qui accompagne de nombreuses recettes au Japon.

      Nos accords parfaits : pour déguster vos mochi, accompagnez-les, au choix, de kinako ( poudre de soja grillé ) et de sucre noir liquide, de pâte de haricot rouge sucrée, de poudre de graines de sésame et de sucre, de sauce soja sucrée (dans ce cas les rouler dans une petite feuille de nori), ou plongez-les dans une soupe de légumes.

      La cuisson du riz par Nishikidôri | inratable

      NISRJ4

      Fiche technique

      Origine
      Yamagata, Japon
      Variété
      Riz gluant
      Poids
      1 kg net
      Conditionnement
      Sachet
      Ingrédients
      100% riz gluant
      Conservation
      idéalement au frais pour préserver les saveurs et les arômes. Dès réception, vider le contenu du sachet dans une boîte hermétique et conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur
      Qualité
      sans gluten
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                      15,50 €
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                      • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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