Los más vendidos (22)

Granos inflados de arroz glutinoso

33,50 €

33,50 € / Kg

Granos inflados de arroz glutinoso

33,50 €33,50 € / Kg

Granos inflados de arroz glutinoso

Pronto de nuevo en stock

Los pasteleros japoneses buscan cada vez más productos naturales para realizar nuevas creaciones. El arroz glutinoso, un producto tradicional, ofrece un rico umami cuando se infla. Nuestro artesano ha conseguido recuperar el 100% del umami original, dulzor y aroma del arroz al tostado gracias a su proceso de...

33,50 €33,50 € / Kg

No Product available

Granos inflados de arroz glutinoso

Pronto de nuevo en stock

Los pasteleros japoneses buscan cada vez más productos naturales para realizar nuevas creaciones. El arroz glutinoso, un producto tradicional, ofrece un rico umami cuando se infla. Nuestro artesano ha conseguido recuperar el 100% del umami original, dulzor y aroma del arroz al tostado gracias a su proceso de...

No Product available

33,50 €33,50 € / Kg

Carbón Binchotan Lau JOMARU

A partir de 28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOMARU

28,00 €

Carbón Binchotan Lau JOMARU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau JOMARU carbón de leña de Laos El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

28,00 €

Artículos mixtos

Carbón Binchotan Lau JOMARU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau JOMARU carbón de leña de Laos El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

Artículos mixtos

28,00 €

Sake Gozenshu Namagenshu 1859

29,50 €

40,97 € / L

Sake Gozenshu Namagenshu 1859

29,50 €40,97 € / L

Sake Gozenshu Namagenshu 1859

Pronto de nuevo en stock

Esta cuvée de sake Gozenshu es la versión no pasteurizada de Gozenshu 1859. Se ha mejorado el método de elaboración de Bodaimoto.

29,50 €40,97 € / L

No Product available

Sake Gozenshu Namagenshu 1859

Pronto de nuevo en stock

Esta cuvée de sake Gozenshu es la versión no pasteurizada de Gozenshu 1859. Se ha mejorado el método de elaboración de Bodaimoto.

No Product available

29,50 €40,97 € / L

product

A partir de 8,90 €

65,93 € / Kg

product

8,90 €65,93 € / Kg

product

Les épices entières

8,90 €65,93 € / Kg

Artículos mixtos

product

Les épices entières

Artículos mixtos

8,90 €65,93 € / Kg

Machine Cabbesler à émincer finement le chou

Cortadora de col en tiras finas Cabbesler

(2 notas)

278,00 €

Cortadora de col en tiras finas Cabbesler

278,00 €

(2 notas)

Cortadora de col en tiras finas Cabbesler

Utensilios japoneses

Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.

278,00 €

(2 notas)

Hurry Up Only

Cortadora de col en tiras finas Cabbesler

Utensilios japoneses

Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.

Hurry Up Only

278,00 €

(2 notas)

Nuevo

Adetsuya udon 200g

(1 nota)

2,85 €

14,25 € / Kg

Nuevo

Adetsuya udon 200g

2,85 €

(1 nota)

14,25 € / Kg

Nuevo

Adetsuya udon 200g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro milímetros. <p...

2,85 €

(1 nota)

14,25 € / Kg

In Stock

Nuevo

Adetsuya udon 200g

Udon

Los udon son fideos japoneses blandos elaborados con harina de trigo, agua y sal, que suelen servirse en un caldo sencillo a base de dashi. Tradicionalmente son de color blanco. Se trata de uno de los platos más populares de Japón. Los udon son más gruesos que los soba de trigo sarraceno. Su grosor suele variar entre dos y cuatro milímetros. <p...

In Stock

2,85 €

(1 nota)

14,25 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

(1 nota)

A partir de 10,20 €

102,00 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Koji de arroz koji en polvo

Arroz japonés

El carácter kanji para «Koji» (糀) se originó en Japón hace mucho tiempo. Formado por una combinación de los caracteres para arroz (米) y flor (花), proviene del hecho de que el arroz fermentado Koji parece flores blancas floreciendo. El koji es el punto de partida para elaborar miso, salsa de soja y amazake. Se elabora en una...

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Artículos mixtos

Koji de arroz koji en polvo

Arroz japonés

El carácter kanji para «Koji» (糀) se originó en Japón hace mucho tiempo. Formado por una combinación de los caracteres para arroz (米) y flor (花), proviene del hecho de que el arroz fermentado Koji parece flores blancas floreciendo. El koji es el punto de partida para elaborar miso, salsa de soja y amazake. Se elabora en una...

Artículos mixtos

10,20 €

(1 nota)

102,00 € / Kg

Vinagre de arroz Ginjo

(1 nota)

15,80 €

8,78 € / L

Vinagre de arroz Ginjo

15,80 €

(1 nota)

8,78 € / L

Vinagre de arroz Ginjo

Vinagre japonés

Este vinagre, destinado especialmente a los restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre de tipo condimento especializado en la cocina japonesa. El vinagre de arroz Ginjo es un vinagre de arroz fermentado por adición de alcohol mediante el método de fermentación superficial. Es fácil de mezclar y aporta menos olor específico...

15,80 €

(1 nota)

8,78 € / L

In Stock

Vinagre de arroz Ginjo

Vinagre japonés

Este vinagre, destinado especialmente a los restaurantes de sushi de alta gama, es un vinagre de tipo condimento especializado en la cocina japonesa. El vinagre de arroz Ginjo es un vinagre de arroz fermentado por adición de alcohol mediante el método de fermentación superficial. Es fácil de mezclar y aporta menos olor específico...

In Stock

15,80 €

(1 nota)

8,78 € / L

Yakiniku no tare Amakuchi

(1 nota)

4,50 €

15,00 € / Kg

Yakiniku no tare Amakuchi

4,50 €

(1 nota)

15,00 € / Kg

Yakiniku no tare Amakuchi

Pronto de nuevo en stock

Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...

4,50 €

(1 nota)

15,00 € / Kg

No Product available

Yakiniku no tare Amakuchi

Pronto de nuevo en stock

Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...

No Product available

4,50 €

(1 nota)

15,00 € / Kg

Recambios para cortadora de verduras o frutas

A partir de 16,00 €

Recambios para cortadora de verduras o frutas

16,00 €

Recambios para cortadora de verduras o frutas

Material

Recambios para cortadora de verduras o frutas

16,00 €

Artículos mixtos

Recambios para cortadora de verduras o frutas

Material

Recambios para cortadora de verduras o frutas

Artículos mixtos

16,00 €

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

39,90 €

57,00 € / L

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

39,90 €57,00 € / L

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

Vodka de arroz

Este vodka japonés de arroz simboliza el comienzo de una nueva era que adopta la herencia del sake combinando la excelencia de la artesanía japonesa con la riqueza de los recursos naturales de la Tierra del Sol Naciente.

39,90 €57,00 € / L

In Stock

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

Vodka de arroz

Este vodka japonés de arroz simboliza el comienzo de una nueva era que adopta la herencia del sake combinando la excelencia de la artesanía japonesa con la riqueza de los recursos naturales de la Tierra del Sol Naciente.

In Stock

39,90 €57,00 € / L

Poudre de fève de cacao torréfiée criollo de Colombie

Polvo de haba de cacao tostado criollo de Colombia

A partir de 8,25 €

78,57 € / Kg

Polvo de haba de cacao tostado criollo de Colombia

8,25 €78,57 € / Kg

Polvo de haba de cacao tostado criollo de Colombia

Les épices en poudre

El cacao criollo es reconocido como el mejor del mundo, el más noble y refinado. Las habas molidas presentan un sabor potente, con notas elegantes, finas, delicadas y aromáticas.

8,25 €78,57 € / Kg

Artículos mixtos

Polvo de haba de cacao tostado criollo de Colombia

Les épices en poudre

El cacao criollo es reconocido como el mejor del mundo, el más noble y refinado. Las habas molidas presentan un sabor potente, con notas elegantes, finas, delicadas y aromáticas.

Artículos mixtos

8,25 €78,57 € / Kg

12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

168,00 €

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

168,00 €

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

168,00 €

In Stock

12 Mini bandejas rectangulares para ingredientes en bandeja y tapa

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

12 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable

In Stock

168,00 €