Oli-Sauce Tonkatsu AffiNee, 350g Net

En enero de 1995, el asiento y la fábrica fueron quemados y devastados por completo por el gran terremoto de Hanshin Awaji. La fábrica se reconstruyó rápidamente, pero la salsa desapareció de los puestos de la tienda. La reconquista del mercado ha sido complicada.

Se hizo gracias al establecimiento, en producción, del método tradicional de sedimentación.

En su fábrica, hacen verduras, frutas, especias, etc., materias primas de la salsa, hiriéndolas en una olla. El producto terminado se refina en otro tanque y se separa por decantación espontánea. Este proceso de fabricación es el tradicional "método de sedimentación". La maduración a largo plazo, en tanque, muchos ingredientes, es complejo y transforma el material, promoviendo un aroma rico y un sabor suave. Los materiales de suspensión de esta decantación se convierten en la materia prima de la salsa de Worcester, y la salsa que se ha acumulado en la parte inferior del tanque se deposita y se envejece y luego se comercializa.

La refinada salsa Tonkatsu nació de las consecuencias del terremoto. La salsa permaneció en el tanque el tiempo de reconstrucción y desarrolló sabores y sabores excepcionales. El producto es único y permanece en la memoria del terremoto.

Lo entiendes, es un Grand Cru, acompañe a sus chuletas empanadas por la carne de cerdo, Turquía, becerro ... pero también para elevar sus tártaros de oxor, atascados o hervidos verduras, su pasta, su Okonomiyaki, su Takoyaki ...

Pimienta negra y vino tinto sacan el sabor del plato. Puedes disfrutar de un sabor profundo y una sensación picante.