Oli-saus Tonkatsu Affinee, 350g Net

I januar 1995 ble setet og fabrikken helt brent og ødelagt av det store jordskjelvet Hanshin Awaji. Fabrikken gjenoppbygget raskt, men sausen forsvant fra butikkboder. Den rekonstruerte av markedet har vært komplisert.

Det ble gjort takket være etableringen, i produksjon, av den tradisjonelle sedimenteringsmetoden

På fabrikken gjør de grønnsaker, frukt, krydder, etc., råvarer av sausen, kokker dem i en pott. Det ferdige produktet er raffinert i en annen tank og separert av spontan dekantering. Denne produksjonsprosessen er den tradisjonelle "sedimentasjonsmetoden". Den langsiktige modningen, i tank, mange ingredienser, er kompleks og forvandler materialet, og fremmer en rik aroma og en myk smak. Suspensjonsmaterialer fra denne dekanteringen blir råmaterialet i Worcester-sausen, og sausen som har akkumulert på bunnen av tanken, blir deretter avsatt og alderen og deretter markedsført.

Den raffinerte Tonkatsu-sausen ble født av konsekvensene av jordskjelvet. Sausen forblir i tank tiden for rekonstruksjon og utviklet eksepsjonelle smaker og smaker. Produktet er unikt og forblir til minne om jordskjelvet.

Du forstår det, det er en stor cru, å følge med dine svinekjøttbredde koteletter, kalkun, kalv ... men også å heve oksekjøttettene dine, fast eller kokte grønnsaker, din pasta, din Okonomiyaki, din Takoyaki ...

Svart pepper og rødvin bringer ut smaken av parabolen. Du kan nyte en dyp smak og en krydret følelse.