Affinee di Oli-Sauce Tonkatsu, 350 g

Nel gennaio 1995, il sedile e la fabbrica furono completamente bruciati e devastati dal grande terremoto di Hanshin Awaji. La fabbrica è rapidamente ricostruita ma la salsa scomparve dalle bancarelle del negozio. La riconquista del mercato è stata complicata.

E 'stato fatto grazie allo stabilimento, in produzione, del metodo di sedimentazione tradizionale

Nella loro fabbrica, fanno verdure, frutta, spezie, ecc., Materie prime della salsa, bollendoli in una pentola. Il prodotto finito è raffinato in un altro serbatoio e separato da decantazione spontanea. Questo processo di produzione è il tradizionale "metodo di sedimentazione". La maturazione a lungo termine, in serbatoio, molti ingredienti, è complessa e trasforma il materiale, promuovendo un ricco aroma e un gusto morbido. I materiali di sospensione da questa decantazione diventano la materia prima della salsa di worcester, e la salsa che si è accumulata nella parte inferiore del serbatoio viene quindi depositata e invecchiata e quindi commercializzata.

La raffinata salsa Tonkatsu è nata dalle conseguenze del terremoto. La salsa è rimasta in serbatoio il tempo di ricostruzione e sviluppato sapori e sapori eccezionali. Il prodotto è unico e rimane in memoria del terremoto.

Lo capisci, è un Grand Cru, per accompagnare le tue cotolette impanate da maiale, la Turchia, il vitello ... ma anche per allevare i tuoi tartari di Oxef, bloccato o verdure bollite, la tua pasta, il tuo Okonomiyaki, il tuo Takoyaki ...

Pepe nero e vino rosso Portare fuori il sapore del piatto. Puoi goderti un gusto profondo e una sensazione speziata.