Dashi
El caldo dashi es la esencia de la cocina japonesa. Los dashi concentrados o de infusión son muy apreciados por los profesionales y las dueñas de casa por su comodidad de uso y por la gran variedad de sabores que ofrecen: dashi de bonito seco, dashi de ostras, dashi de gambas...
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Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
- Disponible
desde 12,85 €La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
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Copos katsuobushi KEZURI
- Disponible
desde 6,10 €Estos copos o virutas son, nada más y nada menos, que el auténtico kezuribushi japonés fabricado en Yaizu y autorizado para ser comercializado en Europa.
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Copos katsuobushi KEZURI
- Disponible
desde 6,60 €Estos copos o virutas son, nada más y nada menos, que el auténtico kezuribushi japonés fabricado en Yaizu y autorizado para ser comercializado en Europa.
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Rallador profesional para Katsuobushi
- Disponible
desde 195,00 €Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados