Le liquide de curry a une texture légère et rafraîchissante. Ce curry est certifié « Japan VEGAN », est garanti sans assaisonnements chimiques, sans ingrédients d'origine animale, sans colorants ou farine.
Les flocons sont faciles à doser finement et peuvent être utilisés non seulement pour le curry et le riz, mais aussi pour les sauces, les sautés et d'autres plats.
Par rapport au curry roux en cubes, il se dissout facilement et est pauvre en matières grasses. Il produit un curry plus léger, c'est pourquoi il est également recommandé pour préparer des soupes au curry.
Côté utilisation, faites colorer à la sauteuse la viande et les légumes de votre choix, ajoutez 600 ml d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. Éteignez le feu, ajoutez 1 sachet de curry roux Herbal Cuisine puis remuez lentement pour le dissoudre et remettez sur le feu pour faire mijoter. Des fibres végétales peuvent subsister, mais ce n'est pas un problème de qualité. Lorsque vous dissolvez le curry roux, éteignez toujours le feu avant de l'ajouter à la casserole.