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Kurogomashio graines de sésame noir au sel
  • Kurogomashio graines de sésame noir au sel

Kurogomashio graines de sésame noir au sel

Réf : NISTAK23-D

19,00 €
TTC

Le kurogomashio est le furikake le plus populaire du Japon, composé de deux ingrédients, le sésame noir torréfié (kuro = noir, goma = sésame) et le sel marin (shio en japonais).

Conditionnement
Quantité
Bientôt disponible

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Le secret de fabrication réside dans la torréfaction et dans la qualité du sel utilisé.

La majorité des japonais broient ce mélange avant utilisation de telle manière à ce que l’huile naturelle du sésame absorbe le sel.
Idéalement, la mouture se fera dans un petit moulin à graines de sésame.

Nos accords parfaits : ce mélange gomashio ou gomasio ajoutera de la saveurs à vos salades de concombre et autres crudités, riz blancs ou sautés, pommes de terre vapeur, viandes de poulets, viandes rouges grillées, marinades, mayonnaises et autre sauces…

NISTAK23-M
Origine
Aichi, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :
11/04/2024
Poids
1 kg net
50 g net
500 g net
Conditionnement
Sachet
Ingrédients
93% sésame noir, sel
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s)
sésame
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 589 kcal (2435 kJ) ; matières grasses 50,7g, dont acides gras saturés 7,41g ; glucides 4,3g, dont sucres 0,4g ; fibres alimentaires 13,4 g ; protéines 22,2g ; sel 4,401g.
TAKUSEI

Fondé en 1977, la société TAKUSEI produit une large gamme de produits au sésame. 

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