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Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

(3 notas)

14,95 €

9,46 € / Kg

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Salsa Teriyaki Sabor Asado a la Leña

Salsa para carne

La palabra teriyaki combina dos palabras japonesas: teri, que significa brillante, y yaki, que significa asar. Aunque técnicamente es un estilo de cocina, el término teriyaki se refiere generalmente a la salsa asociada, espesa, dulce y sabrosa. La salsa teriyaki puede utilizarse como adobo o como salsa de...

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Pimienta negra entera de Madagascar

A partir de 8,95 €

111,88 € / Kg

Pimienta negra entera de Madagascar

8,95 €111,88 € / Kg

Pimienta negra entera de Madagascar

Poivre Noir

Recolectada en la región de Tamatave, estos pequeños granos negros y arrugados son extremadamente aromáticos, con notas cálidas de brioche, piñón y malvavisco, y notas frescas de frutas verdes ácidas. Rico en esencias y muy resinoso, este pimienta negra es maravillosa, un gran éxito.

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Artículos mixtos

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Aomori negro o mié

(3 notas)

6,20 €

Aomori negro o mié

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(3 notas)

Aomori negro o mié

Ajo negro

El ajo negro es uno de los manjares de las regiones de Aomori y Mié. De sabor suave pero intenso, este ajo no se caracteriza por tener un olor fuerte, sino por conservar la sutileza de su fragancia y revelar toques balsámicos. Es fermentado con agua de mar completamente pura durante 45-60 días. <p...

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Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

(2 notas)

9,20 €

460,00 € / Kg

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9,20 €

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Wakame silvestre de primera calidad de Iwate

Alga wakame

La costa de Sanriku, con su ría, es la fuente de su valor. En la ría, donde el mar y las montañas están estrechamente entrelazados, el agua de lluvia caída durante un largo periodo se filtra profundamente en la tierra y produce agua rica en minerales en la bahía. Además, esta región es uno de los tres caladeros más fértiles del mundo, donde confluyen las corrientes de Oyashio y...

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Sazonando Vinitre para sushi

(1 nota)

A partir de 9,50 €

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Sazonando Vinitre para sushi

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

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Salsa de soja con sabor a jengibre Shussai

(1 nota)

A partir de 8,65 €

46,51 € / L

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8,65 €

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Salsa de soja con sabor a jengibre Shussai

Salsa de soja

El jengibre está muy presente en esta salsa de soja. En boca es vivo, fresco, con notas sorprendentemente cítricas.

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Japón - el libro de cocina

49,95 €

Japón - el libro de cocina

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Libros y Mangas

Una colección accesible y suntuosa de recetas de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas del mundo. Nancy Singleton Hachisu LIBRO DE FRANCÉS

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Kona wasabi en polvo

(1 nota)

A partir de 6,90 €

69,00 € / Kg

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6,90 €

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El wasabi

Este wasabi en polvo está elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes.

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Palillos extrafinos de madera de abedul

A partir de 21,30 €

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Palillos

Palillos extrafinos hechos de madera de abedul.

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SOMEN IBONOITO YORITSUMUGI

(1 nota)

25,75 €

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Sômen

Hecho de harina de primera clase, agua cristalina del río IBO en la región de Harima y Ako Sal, los fino fideos que somen Ibooito (estirados a mano) son atendidos cuidadosamente por los artistas el culinario más competente después de haber madurado varios veces según un proceso de fabricación tradicional que ha surgido en la región de Banshu hace unos 600...

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Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

A partir de 21,25 €

42,50 € / L

Condimento Mukashi jikomi mirin a la antigua

21,25 €42,50 € / L

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Salsa mirin

Este mirin es muy aromático, expresa notas dulces de cacao, caramelo, miel, nuez, ciruela pasa, arce, frutas secas confitadas (albaricoque, ciruela pasa), ron oscuro añejo y pequeños acentos de café y avellana fresca en un sutil final ahumado.

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Cuenco para arroz diseño SHINOGI

A partir de 9,30 €

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9,30 €

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Cuencos de arroz

El diseño shinogi hace referencia al borde prominente que recorre la longitud de la hoja de una katana. Las líneas verticales del exterior de este cuenco de arroz están expresadas en un estilo manuscrito con irregularidades. Este cuenco hondo se recomienda para sopas y aperitivos. La textura de este cuenco realza el arroz y...

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Artículos mixtos

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Cuenco Chawan-mushi, motivo línea azul

21,00 €

Cuenco Chawan-mushi, motivo línea azul

21,00 €

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Cuencos Chawan-mushi

El chawan-mushi, literalmente en japonés: al vapor, es un sabroso flan de huevo sin leche. Su cocción requiere cierta maestría porque el vapor no debe gotear sobre el flan.

21,00 €

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Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

A partir de 31,00 €

43,06 € / L

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31,00 €43,06 € / L

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Junmai Daiginjô sake

Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.

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