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Referencia NISTKS1-2
El jengibre está muy presente en esta salsa de soja. En boca es vivo, fresco, con notas sorprendentemente cítricas.
El jengibre Shussai solo se cosecha en la región de Shussai, en la ciudad de Izumo, Prefectura de Shimane. Esta variedad es poco común y no suele cultivarse demasiado. Su fibra es más fina y se diferencia de otros jengibres por su sabor punzante y su frescura.
Nuestras parejas perfectas: esta salsa es perfecta para sashimi, marisco cocido (berberechos, navajas) o marisco crudo (almendras, gambas), pescado a la plancha, vieiras crudas o fritas, carpachos de carne o pescado, calamares y sepia a la plancha o gambas a la plancha.
El jengibre está muy presente en esta salsa de soja. En boca es vivo, fresco, con notas sorprendentemente cítricas.
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