Dashi auténtico

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

(2 notas)

A partir de 8,45 €

22,78 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

8,45 €

(2 notas)

22,78 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

Dashi concentrado

El caldo Dashi, muy rico en umami, es uno de los pilares de la cocina japonesa. Lo utilizan a diario tanto amas de casa como cocineros, hosteleros, industriales, etc. El dashi blanco es un caldo dashi concentrado listo para usar. Basta con mezclar la base con agua para diluirlo. Dos ingredientes clave dan a Shiro Dashi su rico...

8,45 €

(2 notas)

22,78 € / L

SHIRO DASHI, dashi blanco concentrado

Dashi concentrado

El caldo Dashi, muy rico en umami, es uno de los pilares de la cocina japonesa. Lo utilizan a diario tanto amas de casa como cocineros, hosteleros, industriales, etc. El dashi blanco es un caldo dashi concentrado listo para usar. Basta con mezclar la base con agua para diluirlo. Dos ingredientes clave dan a Shiro Dashi su rico...

8,45 €

(2 notas)

22,78 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

(2 notas)

18,90 €

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

Dashi concentrado

El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu

Dashi concentrado

El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.

18,90 €

(2 notas)

54,00 € / L

Caldo dashi PRÉMIUM con kombu y shiitake

(6 notas)

6,65 €

166,25 € / Kg

Caldo dashi PRÉMIUM con kombu y shiitake

6,65 €

(6 notas)

166,25 € / Kg

Caldo dashi PRÉMIUM con kombu y shiitake

Caldos dashi para infusión

Este caldo dashi está elaborado exclusivamente con algas kombu y setas shiitake recién cocinadas a una alta temperatura y presión. El resultado es espectacular: un caldo dashi de calidad profesional.

6,65 €

(6 notas)

166,25 € / Kg

Caldo dashi PRÉMIUM con kombu y shiitake

Caldos dashi para infusión

Este caldo dashi está elaborado exclusivamente con algas kombu y setas shiitake recién cocinadas a una alta temperatura y presión. El resultado es espectacular: un caldo dashi de calidad profesional.

6,65 €

(6 notas)

166,25 € / Kg

Flocons de bonite séchée katsuobushi Kezuri

Copos katsuobushi KEZURI

(2 notas)

A partir de 6,10 €

305,00 € / Kg

Copos katsuobushi KEZURI

6,10 €

(2 notas)

305,00 € / Kg

Copos katsuobushi KEZURI

Katsuobushi

Estos copos o virutas son, nada más y nada menos, que el auténtico kezuribushi japonés fabricado en Yaizu y autorizado para ser comercializado en Europa.

6,10 €

(2 notas)

305,00 € / Kg

Copos katsuobushi KEZURI

Katsuobushi

Estos copos o virutas son, nada más y nada menos, que el auténtico kezuribushi japonés fabricado en Yaizu y autorizado para ser comercializado en Europa.

6,10 €

(2 notas)

305,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

(1 nota)

A partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

Dashi auténtico

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas. Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Mini gránulos de dashi katsuobushi

Dashi auténtico

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas. Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y...

5,80 €

(1 nota)

58,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

A partir de 5,30 €

106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar dashi.

5,30 €106,00 € / Kg

Sal marina Moshio de Kagawa especial para dashi

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar dashi.

5,30 €106,00 € / Kg

Caldo dashi vegano concentrado

(1 nota)

A partir de 7,70 €

43,50 € / L

Caldo dashi vegano concentrado

7,70 €

(1 nota)

43,50 € / L

Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

7,70 €

(1 nota)

43,50 € / L

Caldo dashi vegano concentrado

Dashi concentrado

Caldo dashi vegano concentrado La fábrica Fueki Shoyu lleva utilizando los mismos métodos tradicionales de elaboración durante más de 200 años. Esto es lo que le permite fabricar una salsa de soja de gran calidad que sirve de base para este caldo dashi.

7,70 €

(1 nota)

43,50 € / L

Hatcho miso

8,35 €

27,83 € / Kg

Hatcho miso

8,35 €27,83 € / Kg

Hatcho miso

Miso

Este miso revela intensas notas con un toque a cacao, malta y café que te sorprenderán.

8,35 €27,83 € / Kg

Hatcho miso

Miso

Este miso revela intensas notas con un toque a cacao, malta y café que te sorprenderán.

8,35 €27,83 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

A partir de 5,40 €

10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

5,40 €10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

5,40 €10,80 € / Kg

Caldo dashi Kinoko

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

5,40 €10,80 € / Kg

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Dashi blanco concentrado de Shiitake

A partir de 9,20 €

26,74 € / L

Dashi blanco concentrado de Shiitake

9,20 €26,74 € / L

Dashi blanco concentrado de Shiitake

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

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Dashi blanco concentrado de Shiitake

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

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Nuevo

Salsa de soja dashi shoyu 300 ml

8,50 €

24,29 € / L

Nuevo

Salsa de soja dashi shoyu 300 ml

8,50 €24,29 € / L

Nuevo

Salsa de soja dashi shoyu 300 ml

Salsa de soja Shoyu

El dashi Shoyu, o salsa de soja sazonada japonesa, es un condimento y aderezo versátil, rico en umami, ideal para sopas, guisos, salsas y aderezos. El término «dashi» significa caldo japonés y en este condimento se utilizan diversos ingredientes dashi, como kombu (alga seca), copos de bonito, shiitake... <p...

8,50 €24,29 € / L

Nuevo

Salsa de soja dashi shoyu 300 ml

Salsa de soja Shoyu

El dashi Shoyu, o salsa de soja sazonada japonesa, es un condimento y aderezo versátil, rico en umami, ideal para sopas, guisos, salsas y aderezos. El término «dashi» significa caldo japonés y en este condimento se utilizan diversos ingredientes dashi, como kombu (alga seca), copos de bonito, shiitake... <p...

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Dashi de shiitake

(2 notas)

19,60 €

54,44 € / L

Dashi de shiitake

19,60 €

(2 notas)

54,44 € / L

Dashi de shiitake

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

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Dashi de shiitake

Dashi concentrado

Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...

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Nuevo

Niboshi

A partir de 9,10 €

113,75 € / Kg

Nuevo

Niboshi

9,10 €113,75 € / Kg

Nuevo

Niboshi

Dashi auténtico

El niboshi es un pequeño pescado seco, normalmente sardinas bebés (más concretamente, anchoas japonesas o katakuchi-iwashi, pero también ma-iwashi o sardinas). El «bushi» y el «niboshi» son los ingredientes principales más adecuados para el dashi y las sopas. El niboshi, caracterizado por su aroma ligero, permite elaborar un dashi rico y sabroso.

9,10 €113,75 € / Kg

Nuevo

Niboshi

Dashi auténtico

El niboshi es un pequeño pescado seco, normalmente sardinas bebés (más concretamente, anchoas japonesas o katakuchi-iwashi, pero también ma-iwashi o sardinas). El «bushi» y el «niboshi» son los ingredientes principales más adecuados para el dashi y las sopas. El niboshi, caracterizado por su aroma ligero, permite elaborar un dashi rico y sabroso.

9,10 €113,75 € / Kg

Caldo katsuo dashi

A partir de 40,50 €

81,00 € / Kg

Caldo katsuo dashi

40,50 €81,00 € / Kg

Caldo katsuo dashi

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

40,50 €81,00 € / Kg

Caldo katsuo dashi

Caldos dashi para infusión

El dashi se refiere a un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o templada. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de bonito katsuobushi seco,...

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