Utensilios
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Esterilla Makis
- Disponible
desde 29,00 €Este makisu está fabricado con hilos de polipropileno y nailon de calidad alimentaria que son más higiénicos y fáciles de limpiar que los hilos de algodón tradicionales.
Con estos makisu "mat", evitará el moho negro, tendrá menos arroz que se pegue en la superficie de trabajo y disfrutará de un lavado y secado más rápidos.
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Molde cuadrado para sándwich Sando
- Disponible
desde 7,50 €Estos pequeños moldes son muy populares en Japón entre niños y adultos a los que les gusta poner un toque de originalidad.
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Rascador para tablas de corte
- Disponible
desde 11,20 €La herramienta perfecta para el mantenimiento de la tabla de cuƫing y una superficie de desbaste + 1 superficie de acabado
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Molde para onigiri
- Disponible
desde 4,20 €Los onigiri son para los japoneses lo que los bocadillos para los occidentales.
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Tapis Makisu pour maki
- Disponible
desde 29,00 €Nous avons choisi la gamme de makisu de la maison Hasegawa pour ses garanties d’hygiène, de solidité, de praticité.
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Molde onigiri para tempura de gambas
- Disponible
desde 9,25 €Este molde ha sido especialmente diseñado para rellenar un onigiri con tempura de gambas, al estilo ebiten.
Muy fácil de usar, hará las delicias de niños y mayores.
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Tabla de cortar profesional de madera Hinoki
- Disponible
desde 83,00 €Esta tabla de cortar es pura garantía: sólida, robusta, impermeable, resistente a la humedad y sin tratamiento químico.
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Hasegawa FPE Tabla de corte profesional
- Disponible
desde 284,00 €La tabla de corte profesional FPE de Hasegawa está diseñada para un uso más constante que nuestro modelo FSR, y resiste mejor las manchas y las muescas profundas causadas por el trabajo más duro de una cocina occidental.
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Tabla de corte profesional FSR de Hasegawa
- Disponible
(1 nota)La tabla de corte blanda FSR de Hasegawa amortigua y absorbe los golpes de su cuchillo, preservando el filo de su hoja, a diferencia de las típicas tablas sintéticas. Por ello, se recomienda para cortes delicados (sushi, sashimi, carne cruda).
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Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu
- Disponible en breve
desde 42,00 €Esta pequeña prensa tradicional es muy frecuente entre los japoneses y pequeños restaurantes locales.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados