Utensilios
Filtros activos
-
Rallador pequeño Oroshigane
- Disponible
desde 9,90 €Este pequeño rallador Oroshigane de acero inoxidable es muy fácil de usar. Le sorprenderá su bonito diseño.
-
Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi
- Disponible
desde 23,50 €Este mortero único, fue diseñado por un pequeño alfarero, MOTOSHIGE, especialista en la fabricación de morteros y ralladores desde 1925. Con sede en la región de Iwami en la Prefectura de Shimane, al oeste de Japón, MOTOSHIGE preserva el arte de la cerámica histórica Iwami-yaki. La arcilla Iwami es la materia prima de estos morteros, muy conocida por su excelente durabilidad.
-
Raspador de bambú para raclette
- Disponible
desde 4,20 €Se acabó el desperdiciar cáscara y pulpa: gracias a este raspador de bambú podrá aprovechar los restos que quedan atrapados en algunas herramientas de cocina.
-
Shamoji - espátula para el recipiente hangiri
- Disponible
desde 9,50 €La espátula shamoji es un utensilio japonés indicado para cocinar y servir arroz o removerlo con vinagre para sushi.
-
Mortero pequeño Suribachi con mano Surikogi
- Disponible
desde 15,00 €Le presentamos el mortero pequeño Suribachi con su mano Surikogi de madera.
-
Miyajima shamoji - espátula para cubo hangiri
- Disponible
desde 143,00 €Shamoji de madera preciosa
Shamoji es la espátula japonesa que se utiliza especialmente para preparar y servir arroz o preparar vinagre de sushi con arroz.
-
Rallador Oroshigane en cobre tamaño L
- Disponible
desde 120,00 €Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño grande.
-
Hangiri - recipiente para arroz de sushi
- Disponible
desde 79,00 €El hangiri es un recipiente de madera indicado para reservar el arroz de sushi inmediatamente después de su cocción.
-
Termo Ohitsu de madera de ciprés Kiso Sawara para...
- Disponible
desde 180,00 €El ohitsu es un termo de madera que se usa en los mejores restaurantes japoneses, sobre todo en aquellos especialistas en sushi. La función principal de este recipiente es mantener caliente el arroz al vapor el mayor tiempo posible. Se trata de un utensilio muy famoso entre los conocedores del arroz y los maestros del sushi.
-
Rallador Oroshigane en cobre tamaño XL
- Disponible
desde 280,00 €Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño extragrande.
-
Mortero Suribachi con mano Surikogi
- Disponible
desde 34,50 €Le presentamos el mortero Suribachi con su mano Surikogi de madera.
-
Suribachi ø 57,5 cm mortero de cerámica surikogi 60 cm
- Disponible
desde 713,00 €Fabricado totalmente a mano, este mortero Suribachi es perfecto para machacar semillas de sésamo, granos de mostaza, nueces, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos y cacahuetes.
Su interior estriado ayuda a triturar más fácilmente las semillas y bayas pequeñas. Este inusual modelo, con un diámetro de 57,5 cm, es especialmente popular entre restauradores, trituradores de especias, empresas de catering, etc.
-
Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño L
- Disponible
desde 74,00 €Rallador Oroshigane de acero inoxidable para wasabi en tamaño grande.
-
-
Mortero Suribachi estándar con mano Surikogi
- Disponible en breve
desde 33,50 €Le presentamos el mortero Suribachi estándar con su mano Surikogi de madera.
-
Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño XL
- Disponible en breve
desde 59,00 €Rallador Oroshigane en acero inoxidable para wasabi en tamaño extragrande.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados