Condimentos japoneses autênticos | A seleção Nishikidôri (3)

Mostarda oni karashi pó

À partir de 4,30 €

86,00 € / Kg

Mostarda oni karashi pó

4,30 €86,00 € / Kg

Mostarda oni karashi pó

Condimentos

Nossa mostarda de Karashi fabricada pelo artesão Yamasei, Prefecture Kagawa, é de alta qualidade. Nomeado "Oni Karashi" ou "Mostarda do Demônio", combina um alto nível de picante com um grande sabor.

4,30 €86,00 € / Kg

Mostarda oni karashi pó

Condimentos

Nossa mostarda de Karashi fabricada pelo artesão Yamasei, Prefecture Kagawa, é de alta qualidade. Nomeado "Oni Karashi" ou "Mostarda do Demônio", combina um alto nível de picante com um grande sabor.

4,30 €86,00 € / Kg

Ra-yu ra-yu condimento condimentos moderadamente pimenta

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

10,35 €

50,49 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

10,35 €50,49 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

Condimentos

O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.

10,35 €50,49 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

Condimentos

O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.

10,35 €50,49 € / Kg

Mirin Okomdake

15,55 €

31,10 € / L

Mirin Okomdake

15,55 €31,10 € / L

Mirin Okomdake

Mirin

Isto mirin caracterizado por seu "gosto de bom gosto" é feito exclusivamente de Arroz Glútente, álcool de arroz destilado e arroz maltado.

15,55 €31,10 € / L

Mirin Okomdake

Mirin

Isto mirin caracterizado por seu "gosto de bom gosto" é feito exclusivamente de Arroz Glútente, álcool de arroz destilado e arroz maltado.

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Óleo de gergelim assado

5,75 €

38,33 € / Kg

Óleo de gergelim assado

5,75 €38,33 € / Kg

Óleo de gergelim assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

5,75 €38,33 € / Kg

Óleo de gergelim assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

5,50 €45,83 € / Kg

Condimento shoyu kôji líquido

9,65 €

16,64 € / Kg

Condimento shoyu kôji líquido

9,65 €16,64 € / Kg

Condimento shoyu kôji líquido

Condimentos

Shio Kôji foi muito popular no Japão por alguns anos. Isto condimento Permite mariner e refinar peixe, carne, legumes. Shio significa "sal" em japonês. Apresentamos aqui o Shoyu Kôji.

9,65 €16,64 € / Kg

Condimento shoyu kôji líquido

Condimentos

Shio Kôji foi muito popular no Japão por alguns anos. Isto condimento Permite mariner e refinar peixe, carne, legumes. Shio significa "sal" em japonês. Apresentamos aqui o Shoyu Kôji.

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Vinagre de sushi konotori

6,35 €

13,74 € / L

Vinagre de sushi konotori

6,35 €13,74 € / L

Vinagre de sushi konotori

Vinagre de arroz

Isto vinagre de sushi é uma mistura bem equilibrada de doçura e sabor de kombu. Todos podem facilmente preparar arroz de sushi autêntico com este vinagre.

6,35 €13,74 € / L

Vinagre de sushi konotori

Vinagre de arroz

Isto vinagre de sushi é uma mistura bem equilibrada de doçura e sabor de kombu. Todos podem facilmente preparar arroz de sushi autêntico com este vinagre.

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Genmai Fuji Genmai Rice Vinagre

28,45 €

Genmai Fuji Genmai Rice Vinagre

28,45 €

Genmai Fuji Genmai Rice Vinagre

Vinagre de arroz

Em comparação com os outros vinagres vinagre preto, preto Arroz Genmai tem um sabor mais macio.

28,45 €

Genmai Fuji Genmai Rice Vinagre

Vinagre de arroz

Em comparação com os outros vinagres vinagre preto, preto Arroz Genmai tem um sabor mais macio.

28,45 €

Colar de batata doce Beni-Haruka grelhada

13,05 €

43,50 € / Kg

Colar de batata doce Beni-Haruka grelhada

13,05 €43,50 € / Kg

Colar de batata doce Beni-Haruka grelhada

Condimentos

Batatas doces são ricas em fibra dietética. Quando você corta batatas doces, o líquido branco leitoso fluindo da superfície é chamado de "Yarapin" (Látex). Ele está contido apenas em batatas suaves e tem o efeito de proteger a mucosa do estômago e permite um trânsito intestinal suave. Este "Yarapin" está em abundância,...

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Colar de batata doce Beni-Haruka grelhada

Condimentos

Batatas doces são ricas em fibra dietética. Quando você corta batatas doces, o líquido branco leitoso fluindo da superfície é chamado de "Yarapin" (Látex). Ele está contido apenas em batatas suaves e tem o efeito de proteger a mucosa do estômago e permite um trânsito intestinal suave. Este "Yarapin" está em abundância,...

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Fujigin Fujigin Riz Vinaiga

13,65 €

42,92 € / Kg

Fujigin Fujigin Riz Vinaiga

13,65 €42,92 € / Kg

Fujigin Fujigin Riz Vinaiga

Vinagre de arroz

Este é um vinagre de arroz integral preto feito apenas de arroz integral japonês. É elaborado usando o método tradicional de fermentação de superfície estática que fermentar lentamente o ácido acético ao longo do tempo, então é amadurecido em tanques de cedro para criar um vinagre de arroz puro marrom preto rico em aminoácidos. <p...

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Fujigin Fujigin Riz Vinaiga

Vinagre de arroz

Este é um vinagre de arroz integral preto feito apenas de arroz integral japonês. É elaborado usando o método tradicional de fermentação de superfície estática que fermentar lentamente o ácido acético ao longo do tempo, então é amadurecido em tanques de cedro para criar um vinagre de arroz puro marrom preto rico em aminoácidos. <p...

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Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

(1 review)

6,40 €

42,67 € / Kg

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6,40 €

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Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Mochi de arroz, 8 peças

11,30 €

28,25 € / Kg

Mochi de arroz, 8 peças

11,30 €28,25 € / Kg

Mochi de arroz, 8 peças

ingredientes Mochi

Nosso artesão, fazenda de Koyanagi, está localizado na aldeia de Yanagisawa, Nakano-shi, Prefecture Nagano. A cidade de Nakano é atravessada pelo rio Chikuma e Yomase. É uma área composta de terraços e cones aluviais. O arroz crescido nessas terras é particularmente famoso. O papel do clima é...

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Mochi de arroz, 8 peças

ingredientes Mochi

Nosso artesão, fazenda de Koyanagi, está localizado na aldeia de Yanagisawa, Nakano-shi, Prefecture Nagano. A cidade de Nakano é atravessada pelo rio Chikuma e Yomase. É uma área composta de terraços e cones aluviais. O arroz crescido nessas terras é particularmente famoso. O papel do clima é...

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Sake Akazake Honden Tohi

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

Sake Akazake Honden Tohi

10,50 €31,82 € / L

Sake Akazake Honden Tohi

Causa

O Akazake é um tradicional japonês Saké hoje principalmente para cozinhar, tradicionalmente na região de Kumamoto. A maioria dos selos comuns é aquecida a ser esterilizada, enquanto o Akazake usa cinzas de madeira para conservação. A cinza de madeira é adicionada ao Saké antes de pressionar o Moromi, e o Saké ácido se...

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Sake Akazake Honden Tohi

Causa

O Akazake é um tradicional japonês Saké hoje principalmente para cozinhar, tradicionalmente na região de Kumamoto. A maioria dos selos comuns é aquecida a ser esterilizada, enquanto o Akazake usa cinzas de madeira para conservação. A cinza de madeira é adicionada ao Saké antes de pressionar o Moromi, e o Saké ácido se...

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Tempero Vinitre para sushi

À partir de 9,50 €

21,02 € / L

Tempero Vinitre para sushi

9,50 €21,02 € / L

Tempero Vinitre para sushi

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz de sushi deste artesão é delicadamente experiente e pronto para uso.

9,50 €21,02 € / L

Tempero Vinitre para sushi

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz de sushi deste artesão é delicadamente experiente e pronto para uso.

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Condency Yuzu Sansho

(1 review)

8,30 €

92,22 € / Kg

Condency Yuzu Sansho

8,30 €

(1 review)

92,22 € / Kg

Condency Yuzu Sansho

Condimentos

A sansho Asakura é diferente do Wakayama Budo Sansho. É mais sutil, mais frio.

8,30 €

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Condency Yuzu Sansho

Condimentos

A sansho Asakura é diferente do Wakayama Budo Sansho. É mais sutil, mais frio.

8,30 €

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Shio Koji com alho

(1 review)

À partir de 8,40 €

84,00 € / Kg

Shio Koji com alho

8,40 €

(1 review)

84,00 € / Kg

Shio Koji com alho

Condimentos

O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe. É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e...

8,40 €

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Shio Koji com alho

Condimentos

O Koji Shio (Literalmente traduzido Koji Salt) é um condimento japonês popular por cerca de dez anos, usado para temporada ou marinar carnes vermelhas e carnes brancas, frutos do mar, legumes, peixe. É obtido por fermentação, arroz de arrefecimento de vapor geralmente maltado (semeado com o fermento Aspergillus oryzae) e...

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84,00 € / Kg

Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shosuhu-Jikomi

(1 review)

31,00 €

43,06 € / L

Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shosuhu-Jikomi

31,00 €

(1 review)

43,06 € / L

Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shosuhu-Jikomi

Mirin

Nosso artesão Brasseur Yonda Shuzo tem feito uma mirina excepcional por mais de um século. A peculiaridade desta mirina está no fato de que é feito de arroz pegajoso, arroz glutinoso maltado e shochu lees.

31,00 €

(1 review)

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Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-Dori-Shosuhu-Jikomi

Mirin

Nosso artesão Brasseur Yonda Shuzo tem feito uma mirina excepcional por mais de um século. A peculiaridade desta mirina está no fato de que é feito de arroz pegajoso, arroz glutinoso maltado e shochu lees.

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