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Tempura

A tempura são um dos pratos mais emblemáticos da culinária japonesa, famosa por sua Textura crocante e leve. Se você quer fazer tempura de vegetais ou frutos do mar, uma boa massa de tempura crocante é essencial para ter sucesso em suas receitas. Descubra a nossa seleção de ingredientes japoneses tradicionais indispensáveis para Cozinhar sua casa de tempura.

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Katakuriko, amido de batata

À partir de 3,40 €

34,00 € / Kg

Katakuriko, amido de batata

3,40 €34,00 € / Kg

Katakuriko, amido de batata

Tempura

Este amido serve para engrossar molhos ou caldos, para dar-lhes uma textura sedosa.

3,40 €34,00 € / Kg

Katakuriko, amido de batata

Tempura

Este amido serve para engrossar molhos ou caldos, para dar-lhes uma textura sedosa.

3,40 €34,00 € / Kg

Farinha de garoupa tempura

À partir de 17,70 €

11,80 € / Kg

Farinha de garoupa tempura

17,70 €11,80 € / Kg

Farinha de garoupa tempura

Tempura

Ser capaz de ficar longo Crisp é a chave para o sucesso da melhor tempura.

17,70 €11,80 € / Kg

Farinha de garoupa tempura

Tempura

Ser capaz de ficar longo Crisp é a chave para o sucesso da melhor tempura.

17,70 €11,80 € / Kg

Show Shoyu 2 anos velho

À partir de 9,95 €

199,00 € / L

Show Shoyu 2 anos velho

9,95 €199,00 € / L

Show Shoyu 2 anos velho

Molho de shoyu

Isto molho de soja Shoyu, feito na tradição mais pura, é casado com o Nigari que preserva seu sabor e enriquece com notas profundas.

9,95 €199,00 € / L

Show Shoyu 2 anos velho

Molho de shoyu

Isto molho de soja Shoyu, feito na tradição mais pura, é casado com o Nigari que preserva seu sabor e enriquece com notas profundas.

9,95 €199,00 € / L

Ponzu orgânico

À partir de 5,85 €-50%

11,70 €

29,25 € / L

Ponzu orgânico

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Ponzu orgânico

Ponzu

A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês. A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma "bebida de ingrediente misto". Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", que significa "vinagre" o Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos...

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Ponzu orgânico

Ponzu

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

À partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

Sal

Sal Tempura especial do Mar Japonês Moshio

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

Sal

Sal Tempura especial do Mar Japonês Moshio

5,90 €118,00 € / Kg

Kara-Idade, fritando para carne e donuts de peixe

À partir de 4,95 €

24,75 € / Kg

Kara-Idade, fritando para carne e donuts de peixe

4,95 €24,75 € / Kg

Kara-Idade, fritando para carne e donuts de peixe

Tempura

Esta pasta de fritar é muito popular para picadas de frango no Japão.

4,95 €24,75 € / Kg

Kara-Idade, fritando para carne e donuts de peixe

Tempura

Esta pasta de fritar é muito popular para picadas de frango no Japão.

4,95 €24,75 € / Kg

Tempero com Shiso Vermelho

À partir de 7,45 €

45,15 € / L

Tempero com Shiso Vermelho

7,45 €45,15 € / L

Tempero com Shiso Vermelho

Shiso

O Shiso (ou Perilla) é uma planta aromática japonesa tradicional com aroma fresco, frutado e ligeiramente mencionado. A variedade vermelha, chamada aka Shiso, esportes folhas roxas e flores cor de rosa. O Shiso contém muita vitamina A e vitamina C e é usada para temporada pratos japoneses, como sushi, sashimis, tempuras...

7,45 €45,15 € / L

Tempero com Shiso Vermelho

Shiso

7,45 €45,15 € / L

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

À partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

Tempura

O Mijinko é um amido muito popular em Kyoto.

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

Tempura

O Mijinko é um amido muito popular em Kyoto.

29,50 €59,00 € / Kg

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

25,20 €

30,36 € / Kg

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

25,20 €30,36 € / Kg

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

Tempura

Tempura Saku Oil é um óleo de gergelim especialmente projetado para Tempura. O aroma sutil e o sabor de umami de gergelim destacam o aroma e sabor dos ingredientes sazonais. Assim como a abertura de uma bebida deliciosa, o mestre fritando o tempura em um óleo de alta qualidade. O significado de "saku" significa sorrir ou...

25,20 €30,36 € / Kg

Tempera especial de óleo de gergelim Saku 830g

Tempura

25,20 €30,36 € / Kg

Ingredientes essenciais para uma pasta de tempura de sucesso

Para obter um Pasta de tempura Leve e nítida, a escolha dos ingredientes é crucial. Oferecemos produtos de qualidade que permitem que você faça tempora digna dos melhores chefs japoneses.

Farinha Tempura: o ingrediente básico

Farinha para Tempura Japonês é especialmente projetado para obter uma textura aérea e nítida. Selecionamos para você farinhas que possibilitam preparar uma pasta crocante e leve, respeitando as tradicionais técnicas japonesas.

Ponzu, molho de soja e outros temperos para Tempura

Para sabor genuíno, os temperos podem ser usados para perfumar sua tempura . Nossa seleção inclui molhos e especiarias de imersão saborosos que trarão um toque sutil para sua casa de tempura.

Como fazer tempura de vegetais perfeitos?

A tempura Legumes são uma ótima opção para variar seus pratos japoneses. De abobrinha, batatas doces, cogumelos ou berinjela, as possibilidades são infinitas. Com os nossos ingredientes, você pode fazer luz e saborosa tempura, perfeita para qualquer ocasião.

Descubra nossa gama completa e perceba facilmente sua tempura com ingredientes diretamente do Japão.