Sel japonais authentique | la sélection Nishikidôri

Sal mar hoshi shio de izu oshima

À partir de 6,10 €

152,50 € / Kg

Sal mar hoshi shio de izu oshima

6,10 €152,50 € / Kg

Sal mar hoshi shio de izu oshima

Sel

Os artesãos da UMI no Sei House continuam a fazer a sua Sal De acordo com um método tradicional: a água do mar é removida e seca na areia perto do mar. Embora os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade é no encontro.

6,10 €152,50 € / Kg

Sal mar hoshi shio de izu oshima

Sel

Os artesãos da UMI no Sei House continuam a fazer a sua Sal De acordo com um método tradicional: a água do mar é removida e seca na areia perto do mar. Embora os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade é no encontro.

6,10 €152,50 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial dashi

Sal de sal marinho de Kagawa especial Dashi

À partir de 5,30 €

106,00 € / Kg

Sal de sal marinho de Kagawa especial Dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sal de sal marinho de Kagawa especial Dashi

Sel

Sal Sea Japonesa Moshio Especial Dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sal de sal marinho de Kagawa especial Dashi

Sel

Sal Sea Japonesa Moshio Especial Dashi

5,30 €106,00 € / Kg

Sal marinho wajima no kaien

À partir de 4,25 €

106,25 € / Kg

Sal marinho wajima no kaien

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marinho wajima no kaien

Sel

A Sal O Mar de Wajima, conhecido como "Wajima No Kaien", é feito de água do mar da pequena ilha de Hegura-Jima (4 km²), localizada a 50 km da Península do Noto, a Prefecture D Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marinho wajima no kaien

Sel

A Sal O Mar de Wajima, conhecido como "Wajima No Kaien", é feito de água do mar da pequena ilha de Hegura-Jima (4 km²), localizada a 50 km da Península do Noto, a Prefecture D Ishikawa.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal do mar de Ishigaki Jima

À partir de 4,95 €

123,75 € / Kg

Sal do mar de Ishigaki Jima

4,95 €123,75 € / Kg

Sal do mar de Ishigaki Jima

Sel

As Ilhas Yaeyama formam um arquipélago composto por 32 ilhas localizadas no sudoeste do Japão, a cerca de 2000 km de Tóquio. Os nove principais são Ishigaki, Iriomote, Tatkomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Araguusuku.

4,95 €123,75 € / Kg

Sal do mar de Ishigaki Jima

Sel

As Ilhas Yaeyama formam um arquipélago composto por 32 ilhas localizadas no sudoeste do Japão, a cerca de 2000 km de Tóquio. Os nove principais são Ishigaki, Iriomote, Tatkomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Araguusuku.

4,95 €123,75 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial viandes et poissons

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

À partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

5,90 €118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

Sel

Sal Mar japonês Moshio carne especial e peixe

5,90 €118,00 € / Kg

Sal de sal marinho de carne e peixe especiais de Kagawa

Sel

Sal Mar japonês Moshio carne especial e peixe

5,90 €118,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

À partir de 8,40 €

84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

8,40 €84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €84,00 € / Kg

Shio koji à l'ail

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment...

8,40 €84,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

À partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

Sel

Sal Tempura especial do Mar Japonês Moshio

5,90 €118,00 € / Kg

Sal marinho moshio de kagawa tempura especial

Sel

Sal Tempura especial do Mar Japonês Moshio

5,90 €118,00 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

À partir de 43,40 €

86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

43,40 €86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

43,40 €86,80 € / Kg

Shio koji à l'ail noir

Condiments

Le shio koji (traduit littéralement sel de koji) est un condiment japonais très en vogue depuis une dizaine d’années, utilisé pour assaisonner ou mariner viandes rouges et viandes blanches, fruits de mer, légumes, poissons. Il est obtenu par fermentation, en général de riz cuit vapeur malté (ensemencé avec le ferment Aspergillus Oryzae) et séché, additionné d’eau et de sel.

43,40 €86,80 € / Kg

Sal marinho com sabor com yuzu

À partir de 7,25 €

145,00 € / Kg

Sal marinho com sabor com yuzu

7,25 €145,00 € / Kg

Sal marinho com sabor com yuzu

Sel

A moagem disso Sal habilitar yuzu para se expressar plenamente.

7,25 €145,00 € / Kg

Sal marinho com sabor com yuzu

Sel

A moagem disso Sal habilitar yuzu para se expressar plenamente.

7,25 €145,00 € / Kg

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Umami

Sal sal de sal de kagawa especial umami

À partir de 6,35 €

127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

Sel

Sal Sea Japonesa Moshio especial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Sal sal de sal de kagawa especial umami

Sel

Sal Sea Japonesa Moshio especial Umami

6,35 €127,00 € / Kg

Neve neve yukishio miyako-jima

À partir de 4,50 €

180,00 € / Kg

Neve neve yukishio miyako-jima

4,50 €180,00 € / Kg

Neve neve yukishio miyako-jima

Sel

A ilha de Miyako-Jima está localizada no Arquipélago de Okinawa, ao sul do Japão e a cerca de 400 km a leste de Taiwan. Estas esplêndidas praias e águas são muito famosas como locais de mergulho.

4,50 €180,00 € / Kg

Neve neve yukishio miyako-jima

Sel

A ilha de Miyako-Jima está localizada no Arquipélago de Okinawa, ao sul do Japão e a cerca de 400 km a leste de Taiwan. Estas esplêndidas praias e águas são muito famosas como locais de mergulho.

4,50 €180,00 € / Kg

Sel de mer de l'île d'Aguni "Okinawa Aguni-no Shio"

Sal marinho da ilha de Aguni "Okinawa Aguni-No Shio"

À partir de 4,25 €

106,25 € / Kg

Sal marinho da ilha de Aguni "Okinawa Aguni-No Shio"

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marinho da ilha de Aguni "Okinawa Aguni-No Shio"

Sel

A água do mar contém cerca de 90 minerais diferentes. Mais de 60 deles se encontram no Sal Mar aguni-no shio.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal marinho da ilha de Aguni "Okinawa Aguni-No Shio"

Sel

A água do mar contém cerca de 90 minerais diferentes. Mais de 60 deles se encontram no Sal Mar aguni-no shio.

4,25 €106,25 € / Kg

Sal do mar aromatizado em wasabi

À partir de 7,00 €

155,56 € / Kg

Sal do mar aromatizado em wasabi

7,00 €155,56 € / Kg

Sal do mar aromatizado em wasabi

Sel

Isto Sal é aromatizado com base em uma preparação, incluindo real wasabi da prefeitura de Shizuoka.

7,00 €155,56 € / Kg

Sal do mar aromatizado em wasabi

Sel

Isto Sal é aromatizado com base em uma preparação, incluindo real wasabi da prefeitura de Shizuoka.

7,00 €155,56 € / Kg

Mistura de 7 especiarias e sal yakumi shio

7,30 €

365,00 € / Kg

Mistura de 7 especiarias e sal yakumi shio

7,30 €365,00 € / Kg

Mistura de 7 especiarias e sal yakumi shio

Épices japonaises

A casa de Ikkyu é inegavelmente um dos principais trituradores de especiarias do Japão.

7,30 €365,00 € / Kg

Mistura de 7 especiarias e sal yakumi shio

Épices japonaises

A casa de Ikkyu é inegavelmente um dos principais trituradores de especiarias do Japão.

7,30 €365,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

À partir de 5,00 €

50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

5,00 €50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €50,00 € / Kg

Sel de mer fumé au bois de cerisier sakura

Sel

Les sels japonais sont réputés pour leur qualité et demeurent assez rares. La péninsule de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, les îles Chichi et Bonin…sont des terroirs reconnus lar les plus grands Chefs Japonais. Le sel est parfois un ingredient caché pour les sushis, les bonbons de chocolat,...

5,00 €50,00 € / Kg

Himalaia sal rosa com especiarias de Egoma

À partir de 3,45 €

69,00 € / Kg

Himalaia sal rosa com especiarias de Egoma

3,45 €69,00 € / Kg

Himalaia sal rosa com especiarias de Egoma

Sel

Prefeitura de Toyama é conhecida por suas culturas de Egoma Semente Shiso (Perilla Frutes).

3,45 €69,00 € / Kg

Himalaia sal rosa com especiarias de Egoma

Sel

Prefeitura de Toyama é conhecida por suas culturas de Egoma Semente Shiso (Perilla Frutes).

3,45 €69,00 € / Kg

Sal de mar da ilha de Noto

À partir de 5,90 €

147,50 € / Kg

Sal de mar da ilha de Noto

5,90 €147,50 € / Kg

Sal de mar da ilha de Noto

Sel

Tem sua criação em 1998 por Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo visa reviver a produção de Sal Na região de Naghashi e Suzu, Notto Peninsula, Prefeitura de Ishikawa. Até o momento, este sal marinho é feito por três mulheres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San.

5,90 €147,50 € / Kg

Sal de mar da ilha de Noto

Sel

Tem sua criação em 1998 por Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo visa reviver a produção de Sal Na região de Naghashi e Suzu, Notto Peninsula, Prefeitura de Ishikawa. Até o momento, este sal marinho é feito por três mulheres, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San e Eiko Miyashita San.

5,90 €147,50 € / Kg