Batatas doces também são conhecidas por muitos outros maravilhosos nutrientes contidos na pele. A pele também contém enzimas que quebram o amido, melhoram a digestão e impedem a aparência de gás.
Os nutrientes da batata-doce são consideráveis (por 100g): 3,8g de fibra alimentar Caroteno 27 μg vitamina E 1,5mg vitamina B1 0,1 mg Vitamina B2 0,03mg Vitamina B6 0. 23 mg de ácido fólico 46μg Niacina 0.7mg ácido pantotênico 0.97mg vitamina C 20mg de sódio 4mg potássio 490mg cálcio 47mg magnésio 19mg fósforo 42mg ferro 0.6mg zinco A batata doce de 0,2mg de 0,1mg de 0,17mg do manganês 0.5mg contém muitos potássio, cálcio e vitaminas.
Eles também são chamados de alimentos quase abrangentes por causa de seu bom equilíbrio nutricional. Ao conter uma abundância de fibra de alimentos, eles ajudam a prevenir e aliviar a constipação. O amido, que é o ingrediente principal, protege a abundância de vitamina C contida em batatas doces, o que evita a diminuição da vitamina C devido a cozinhar.
Muitos ingredientes ativos estão contidos em batatas doces:
- Removendo a absorção e os lipídios do colesterol, a redução do colesterol do sangue promovendo a excreção.
- Prevenção do diabetes, atrasando a absorção de açúcar
- Prevenção do excesso dietético através do aumento da frequência de mastigação e aumentando o volume do estômago.
- Prevenção de câncer colorretal, etc. pelo saldo de bactérias intestinais, ativação de funções intestinais e melhoria do trânsito intestinal.
Em Kairen, batatas doces são refinadas por 100 dias após a colheita. Isso ajuda a aumentar seus níveis de açúcar. Nenhum uso de açúcar ou aditivo ou corante é necessário. Apenas a variedade Beni-Haruka de Kagoshima é privilegiada.
Os elementos que caracterizam a pasta de batata doce Beni-Haruka são:
· Doçura natural: A pasta de batata doce assada tem um sabor natural natural obtido por cozinhar lenta e batatas doces cuidadosas. A doçura natural da batata-doce pode ser apreciada sem a necessidade de adicionar açúcar.
· Um ingrediente versátil: a pasta de batata doce cozida por forno pode ser usada como ingrediente em sobremesas, mas também com uma ampla gama de outros produtos, como pão, iogurte, etc. Também pode ser usado para tornar o creme ou a vedação de produtos de pastelaria.
· Nenhum corante ou aditivo: nenhum corante ou aditivo é usado, para desfrutar do gosto puro de batata-doce.
· Técnica tradicional japonesa: a batata-doce cozida em forno ("Yaki-imo") é um método tradicional de culinária japonesa que fornece sabor e textura exclusivos. Usando o produto no Japão
• Fornecido para fabricantes de gelo (usado para alimentação de gelo de batata doce)
• café (usado para guarnição de gelo macio e perfeito)
• fabricantes de confeitaria e pão (para amassar a massa de doces e pão)
