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Macarrão somen

Os sommen estão bem macarrão Consumiu o verão geralmente frio porque eles são refrescantes. Sua fabricação é complexa, manual para o melhor. Quanto mais as facilidades são mais caras e raras. Cozinhar é muito rápido, raramente mais de um a dois minutos para ferver água. Lavar com água gelada é necessário para parar de cozinhar. Para prová-los, você pode mergulhar em um tsuyu Simples: molho de soja, Cive, Gengibre Ralado, Wasabi, Um Caldo dashi Katsuobushi. Fora do verão, os sommen são muitas vezes quentes.

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      14,06 € / Kg
      Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
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              Macarrão somen
              O somen, macarrão emblemático do Japão, é feito com base na farinha de trigo com sabor e sal suaves e delicados. Dizem que os melhores são elaborados com farinha de trigo japonês que Hokkaido é um famoso terroir. O somen, branco, são mais ou menos finos. Eles são apreciados por sua textura elástica e fofa. O amor japonês para...
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                      (1 review)
                      À partir de 4,10 €
                      20,50 € / Kg
                      Termina miwa deusTermina miwa deus
                          4,10 €
                          (1 review)
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                          Termina miwa deusTermina miwa deus
                              Macarrão somen
                              DDM *: 01/10/2026 Tópico Divino de Miwa, o produto principal de Marukatsu Takada Shoten. Você pode desfrutar da textura e características crocantes do macarrão. O nome "Miwa Divine Wire" vem de uma vela lenda que persiste em Miwa, no Yamato, Berço dos macarrão somen esticado à...
                              4,10 €
                              (1 review)
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                              Termina miwa deusTermina miwa deus
                                  Macarrão somen
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                                  4,10 €
                                  (1 review)
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                                      (2 reviews)
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                                      27,75 € / Kg
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                                          (2 reviews)
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                                          Kisaragi muito finoKisaragi muito fino
                                              Macarrão somen
                                              DDM *: 01/10/2026 Estes somen muito bem são estendidos graças às técnicas especializadas dos artesãos de Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalmente, os macarrão somen esticado à mão estavam preparados durante o mês frio de fevereiro, daí o nome "Kisaragi" (fevereiro), segundo mês do calendário lunar. <p...
                                              5,55 €
                                              (2 reviews)
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                                              Kisaragi muito finoKisaragi muito fino
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                                                  DDM *: 01/10/2026 Estes somen muito bem são estendidos graças às técnicas especializadas dos artesãos de Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalmente, os macarrão somen esticado à mão estavam preparados durante o mês frio de fevereiro, daí o nome "Kisaragi" (fevereiro), segundo mês do calendário lunar. <p...
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                                                  27,75 € / Kg
                                                      6,40 €
                                                      32,00 € / Kg
                                                      Handa Somen Yachiyo 200g
                                                          6,40 €32,00 € / Kg
                                                          Handa Somen Yachiyo 200g
                                                              A Handa Somsen Tenha uma história de cerca de 300 anos e é mencionado na publicação de 1754 Nihon Sankai Mibai Zukai (guia ilustrado de produtos famosos do Japão). As origens da Handa de Somsen são incertas, mas a teoria mais generalizada é que eles apareceram durante o ritmo (1830-1844) no distrito de...
                                                              6,40 €32,00 € / Kg
                                                              Handa Somen Yachiyo 200g
                                                                  A Handa Somsen Tenha uma história de cerca de 300 anos e é mencionado na publicação de 1754 Nihon Sankai Mibai Zukai (guia ilustrado de produtos famosos do Japão). As origens da Handa de Somsen são incertas, mas a teoria mais generalizada é que eles apareceram durante o ritmo (1830-1844) no distrito de...
                                                                  6,40 €32,00 € / Kg
                                                                      (6 reviews)
                                                                      5,65 €
                                                                      23,54 € / Kg
                                                                      Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                          5,65 €
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                                                                          23,54 € / Kg
                                                                          Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                              Tenobe somen Ibooito Futotsukuri são feitos de trigo de Hokkaido Kitahonami dando-lhe uma cor brilhante e uma textura macia. Usando habilidades de desenho à mão, os símbanos "Futotsukuri" são mais espessos do que as mortes originais esticadas à mão e têm uma textura mais forte.
                                                                              5,65 €
                                                                              (6 reviews)
                                                                              23,54 € / Kg
                                                                              Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                                  Tenobe somen Ibooito Futotsukuri são feitos de trigo de Hokkaido Kitahonami dando-lhe uma cor brilhante e uma textura macia. Usando habilidades de desenho à mão, os símbanos "Futotsukuri" são mais espessos do que as mortes originais esticadas à mão e têm uma textura mais forte.
                                                                                  5,65 €
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                                                                                  23,54 € / Kg
                                                                                      (2 reviews)
                                                                                      22,25 €
                                                                                      37,08 € / Kg
                                                                                      Somen ibooito yoritsumugi Somen ibooito yoritsumugi
                                                                                          22,25 €
                                                                                          (2 reviews)
                                                                                          37,08 € / Kg
                                                                                          Somen ibooito yoritsumugi Somen ibooito yoritsumugi
                                                                                              Feita de farinha de primeira classe, água cristalina do rio IBO na região de Harima e Sal de Ako, o macarrão fino Somen Ibooito (esticado à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artistas a culinária mais competente depois de ter amadurecido vários Tempos de acordo com um processo de fabricação tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600...
                                                                                              22,25 €
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                                                                                              37,08 € / Kg
                                                                                              Somen ibooito yoritsumugi Somen ibooito yoritsumugi
                                                                                                  Feita de farinha de primeira classe, água cristalina do rio IBO na região de Harima e Sal de Ako, o macarrão fino Somen Ibooito (esticado à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artistas a culinária mais competente depois de ter amadurecido vários Tempos de acordo com um processo de fabricação tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600...
                                                                                                  22,25 €
                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                  37,08 € / Kg
                                                                                                      (6 reviews)
                                                                                                      5,00 €
                                                                                                      20,00 € / Kg
                                                                                                      Shimabara alguns sheld "rios brancos"Shimabara alguns sheld "rios brancos"
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                                                                                                          (6 reviews)
                                                                                                          20,00 € / Kg
                                                                                                          Shimabara alguns sheld "rios brancos"Shimabara alguns sheld "rios brancos"
                                                                                                              Estes somen São macarrão japonês fino seco em Ø 1,1 mm. Tecidos de Rio Pearl foram tradicionalmente feitos em Nagasaki por mais de 400 anos pelos mestres de Sommen (homens-shi).
                                                                                                              5,00 €
                                                                                                              (6 reviews)
                                                                                                              20,00 € / Kg
                                                                                                              Shimabara alguns sheld "rios brancos"Shimabara alguns sheld "rios brancos"
                                                                                                                  Estes somen São macarrão japonês fino seco em Ø 1,1 mm. Tecidos de Rio Pearl foram tradicionalmente feitos em Nagasaki por mais de 400 anos pelos mestres de Sommen (homens-shi).
                                                                                                                  5,00 €
                                                                                                                  (6 reviews)
                                                                                                                  20,00 € / Kg
                                                                                                                      34,70 €
                                                                                                                      43,38 € / Kg
                                                                                                                      Filho miwaFilho miwa
                                                                                                                          34,70 €43,38 € / Kg
                                                                                                                          Filho miwaFilho miwa
                                                                                                                              Macarrão somen
                                                                                                                              Estes sono são feitos apenas com ingredientes originais do Japão Miwa Somen são elaborados a partir de 100% de trigo local, sal local e óleo de arroz japonês. Todos esses ingredientes são produzidos localmente, e os macarrão são cuidadosamente preparados. Sua delicadeza e firmeza quase milagrosa são frutos do método de maturação...
                                                                                                                              34,70 €43,38 € / Kg
                                                                                                                              Filho miwaFilho miwa
                                                                                                                                  Macarrão somen
                                                                                                                                  Estes sono são feitos apenas com ingredientes originais do Japão Miwa Somen são elaborados a partir de 100% de trigo local, sal local e óleo de arroz japonês. Todos esses ingredientes são produzidos localmente, e os macarrão são cuidadosamente preparados. Sua delicadeza e firmeza quase milagrosa são frutos do método de maturação...
                                                                                                                                  34,70 €43,38 € / Kg
                                                                                                                                      34,70 €
                                                                                                                                      46,27 € / Kg
                                                                                                                                      Sommen miwa deus kanadeSommen miwa deus kanade
                                                                                                                                          34,70 €46,27 € / Kg
                                                                                                                                          Sommen miwa deus kanadeSommen miwa deus kanade
                                                                                                                                              Estes somen esticados à mão são cuidadosamente preparados de acordo com o método especial de maturação "Honkoshi". Preparado com trigo local cuidadosamente selecionado, o azeite extra-virgem importado diretamente da Itália e do amido de Kuzu (pueraria lobata) de Yoshino, que lhes dá uma textura única, e apenas de ingredientes...
                                                                                                                                              34,70 €46,27 € / Kg
                                                                                                                                              Sommen miwa deus kanadeSommen miwa deus kanade
                                                                                                                                                  Estes somen esticados à mão são cuidadosamente preparados de acordo com o método especial de maturação "Honkoshi". Preparado com trigo local cuidadosamente selecionado, o azeite extra-virgem importado diretamente da Itália e do amido de Kuzu (pueraria lobata) de Yoshino, que lhes dá uma textura única, e apenas de ingredientes...
                                                                                                                                                  34,70 €46,27 € / Kg
                                                                                                                                                      2,85 €
                                                                                                                                                      11,88 € / Kg
                                                                                                                                                      Kitahonami Somen 240gKitahonami Somen 240g
                                                                                                                                                          2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                                                          Kitahonami Somen 240gKitahonami Somen 240g
                                                                                                                                                              Macarrão somen
                                                                                                                                                              O somen, macarrão emblemático do Japão, é feito com base na farinha de trigo com sabor e sal suaves e delicados. Dizem que os melhores são elaborados com farinha de trigo japonês que Hokkaido é um famoso terroir. O somen, branco, são mais ou menos finos. Eles são apreciados por sua textura elástica e fofa. O amor japonês para...
                                                                                                                                                              2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                                                              Kitahonami Somen 240gKitahonami Somen 240g
                                                                                                                                                                  Macarrão somen
                                                                                                                                                                  O somen, macarrão emblemático do Japão, é feito com base na farinha de trigo com sabor e sal suaves e delicados. Dizem que os melhores são elaborados com farinha de trigo japonês que Hokkaido é um famoso terroir. O somen, branco, são mais ou menos finos. Eles são apreciados por sua textura elástica e fofa. O amor japonês para...
                                                                                                                                                                  2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                                                                  • Novo
                                                                                                                                                                    (1 review)
                                                                                                                                                                    11,15 €
                                                                                                                                                                    Somen Au Sesame, Gomamen Somen 500gSomen Au Sesame, Gomamen Somen 500g
                                                                                                                                                                    • Novo
                                                                                                                                                                      11,15 €
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                                                                                                                                                                      Somen Au Sesame, Gomamen Somen 500gSomen Au Sesame, Gomamen Somen 500g
                                                                                                                                                                      • Novo
                                                                                                                                                                        A Casa Nouchi Seimen faz Sommen, macarrão japonês fino, para 3 gerações. O Sr. Nouchi sempre fabrica o tradicionalmente, a mão, no coração da famosa Shimabara, Prefeitura de Nagasaki. Sua mãe, criador de Udon e se ajoelou com sésamo negro, casado na família Nouchi que produziu macarrão em Shimabara, ao pé do Monte Unzen. Nesta região, com mais de 350 usinas de fabricação de macarrão,...
                                                                                                                                                                        11,15 €
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                                                                                                                                                                        Somen Au Sesame, Gomamen Somen 500gSomen Au Sesame, Gomamen Somen 500g
                                                                                                                                                                        • Novo
                                                                                                                                                                          A Casa Nouchi Seimen faz Sommen, macarrão japonês fino, para 3 gerações. O Sr. Nouchi sempre fabrica o tradicionalmente, a mão, no coração da famosa Shimabara, Prefeitura de Nagasaki. Sua mãe, criador de Udon e se ajoelou com sésamo negro, casado na família Nouchi que produziu macarrão em Shimabara, ao pé do Monte Unzen. Nesta região, com mais de 350 usinas de fabricação de macarrão,...
                                                                                                                                                                          11,15 €
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                                                                                                                                                                          • Novo
                                                                                                                                                                            9,45 €
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                                                                                                                                                                              Handa somen yachiyo orgânico 200g
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                                                                                                                                                                                * 300 anos de tradição * Macarrão excluído excluído à mão * Ingredientes 100% Origem Japão A Handa Somen tem uma história de cerca de 300 anos e é mencionado na publicação de 1754 Nihon Sankai Mibai Zukai (guia ilustrado de produtos famosos do Japão). As origens da Handa de Somsen são incertas, mas a teoria mais generalizada é que eles apareceram durante o ritmo...
                                                                                                                                                                                9,45 €
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                                                                                                                                                                                  * 300 anos de tradição * Macarrão excluído excluído à mão * Ingredientes 100% Origem Japão A Handa Somen tem uma história de cerca de 300 anos e é mencionado na publicação de 1754 Nihon Sankai Mibai Zukai (guia ilustrado de produtos famosos do Japão). As origens da Handa de Somsen são incertas, mas a teoria mais generalizada é que eles apareceram durante o ritmo...
                                                                                                                                                                                  9,45 €
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                                                                                                                                                                                      22,25 €
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                                                                                                                                                                                          37,08 € / Kg
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                                                                                                                                                                                              22,25 €
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                                                                                                                                                                                              37,08 € / Kg
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                                                                                                                                                                                                  Feita de farinha de primeira classe, água cristalina do rio IBO na região de Harima e Sal de Ako, o macarrão fino Somen Ibooito (esticado à mão) são cuidadosamente elaborados pelos artistas a culinária mais competente depois de ter amadurecido vários Tempos de acordo com um processo de fabricação tradicional que surgiu na região de Banshu há cerca de 600...
                                                                                                                                                                                                  22,25 €
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                                                                                                                                                                                                  37,08 € / Kg

                                                                                                                                                                                                  De onde vêm o macarrão?

                                                                                                                                                                                                  Somênâncias são tradicionalmente do Japão Ocidental, do oitavo século. Eles fizeram a reputação de Kansai, Nagasaki (Shimabara), Ilha Sndohima. De fato, essas regiões concentram áreas de crescimento de trigo. Hoje cada região tem seu sono.

                                                                                                                                                                                                  O que faz alguma coisa?

                                                                                                                                                                                                  A somen são macarrão de cor branca muito fina. Eles são compostos de farinha de trigo. Estes são macarrão japonês como macarrão ramen, Udon e soba.

                                                                                                                                                                                                  • Rastreabilidade e origem Autenticidade e rastreabilidade perfeita

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