Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo

Name: Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS1
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSS1

46,00 €

Iva incluido

63,89 € / L

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo se prepara en "Rakuchu", en el corazón del centro histórico de la ciudad de Kyoto. Unas 300 cervecerías originales, es la única que se pierde en este vecindario.

La topografía excepcional de Kyoto y la abundancia de agua fueron las razones principales por las que se elaboraron en Kyoto y justificando que Kyoto fue nombrado capital por 1.000 años.

Este magnífico bien con transparencia cristalina con reflejos amarillentos, ofrece aromas hermosos y elegantes, típicos del Saké Daiginjo. Es suave, fresco, primavera, exhalando notas de flores blancas, pera, pesca blanca y melón, con un sabor dulce y elegante de hojas verdes frescas y de Chervil.

En el paladar, el sabor es suave en el ataque, lo que lleva a una dulzura refinada que, combinada con Umami, conduce a un sabor crema fresco. Luego vienen de sabores opulentos, muy ricos, un hermoso éxito y una acidez elegante. Este Saké recuerda al buen blanco Borgoña.

Nuestras sugerencias adjuntas: • Quasi de ternera, cabeza de ternera, aves de corral asadas, temperatura baja de cerdo, gigot, pescado a la parrilla • Quesos azules, baragnadasudes, Termignon azul • Pie de pesca, pastel de Mirabelle, Pie Mirabelles, carpaccio de fresas, postres de vainilla

Hoja de datos

Origen: Kyoto, Japón
Brewer: SASAKI SHUZO
Capacidad: 720 ml neto
Peso: 72 gr
Empaquetado: botella de color verde bronce
Ingrédientes: arroz yamadanishiki, arroz malteado (tsukihaze)
Conservación: temperatura inferior a +20°C
Volumen de alcohol puro: 16%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 40%
Kobo / levadura / kyokai: Kioto, Kyonokoto
Acidez: 1.4
El filtrado: Yabuta. El filtro prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro prensa Yabuta está equipado con una función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Vestir: cristalino con reflejos amarillentos.
Boca: afrutado y floral.
Temperatura ideal de degustación: +10°C o 19°C-20°C o caliente +30°C
Servicio: copa de vino blanco o sakazuki si es fresco y ochoko si es caliente
Valor del contador de Sake (SMV): +2,5
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Producto: Motivo