Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo

Name: Sake Jurakudai Junmai Daiginjyo
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS1
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISSS1

38,00 €

Tax Included

52,78 € / L

Ustanovljen leta 1893, Sasaki Shuzo pripravlja svoje sakés na "Rakuchu", v središču zgodovinskega središča mesta Kjot. V tej soseski je nekaj 300 izvirnih pivovarn, edina, ki jo je treba izgubiti.

Izjemna topotografija Kjotskega in številčnosti vode so bili glavni razlogi, zakaj je bila v Kjotu pripravljena in utemeljila, da je bil Kjotsko imenovan kot kapital za 1000 let.

Ta veličasten sake s kristalno jasno prosojnostjo z rumenkasto razmišljanja, ponuja lepe in elegantne arome, značilne za Saké Daiginje. To je mehka, sveža, pomlad, izdihane note belih cvetov, hruške, belega ribolova in melona, s sladkim in elegantnim okusom svežih zelenih listov in Chervil.

Na ustih, je okus mehak na napadu, ki vodi do rafinirane sladkosti, ki, v kombinaciji z Umami, vodi do svežega kremnega okusa. Potem pridite iz razkošnih okusov, zelo bogate, lep uspeh in elegantno kislost. Ta Saké opozarja na dobro belo burgundy.

Naši spremljevalni predlogi: • kvazi teletina, telečjega glave, pražene perutnine, nizko svinjsko temperaturo, gigot, ribe na žaru • modri siri, baragnadade, Termignon Blue • Ribištvo Pie, Mirabelle Pie, Mirabelles Pie, Carpaccio iz jagod, Vanilijeve sladice

Podatki

Izvora: Kyoto, Japonska
Brewer: SASAKI SHUZO
Zmogljivosti: 720 ml net
Teža: 72 gr
Naprava: flacon couleur vert bronze
Sestavine: riz yamadanishiki, riz malté (tsukihaze)
Ohranjanje: température inférieure à +20°C
Volumen čistega alkohola: 16%
Stopnja poliranja riža "Seimaï-pijača": 40%
Kobo / kvas / kyokai: Kyoto, Kyonokoto
Kislost: 1.4
Filtriranje: Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Oblačenja: transparence cristalline avec des reflets jaunâtres.
Usta: saké fruité et floral
Ideal tasting temperature: +10°C ou 19°C-20°C ou chaud +30°C
Storitve: Verre à vin blanc ou sakazuki si frais et ochoko si chaud
Vrednost števec zaradi bolezni (SMV): +2,5
Priporočilo: Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let

SASAKI SHUZO