GIN 424 botánicos clásicos

GIN 424 es la única ginebra artesanal en el mundo hecha de cuatro tipos de shochu (alcohol destilado), la batata derivada de Koji (la primera, con notas florales y la manzana se obtiene mediante destilación de destilación de batata amarilla y arroz blanco malteado.; El segundo, con notas de mantequilla y setas, se obtiene por destilación de batata amarilla y arroz negro malteado; La tercera, notas de yogur y bayas silvestres se obtiene por destilación de batata violeta y arroz blanco malteado; El cuarto, caramelo y Las notas de vainilla, se obtienen por destilación de batata amarilla y arroz blanco malteado y se ha envejecido en el tambor de jerez). Esto le da una profunda dulzura que no encontramos en otros espíritus.

El Shochu es un espíritus espiritual japonés tradicional basado en koji (arroz malteado) y batata.

El Shochu es un licor muy local y un espíritu único que no está ampliamente disponible.

Esta ginebra, Grand Cru, está hecha de Shochu de batatas, "imojochu" y bahías de enebro, luego plantas aromáticas.

Además de las bahías de Juniper, se utilizaron cuatro plantas tradicionalmente en la ginebra de Londres: Semillas de cilantro, raíz angelical, raíz del iris, cardamomo.

Esta ginebra tiene un sabor profundo impresionante y una suavidad suave derivada del imojochu, mientras mantiene la estructura de una ginebra y proporciona un sentimiento más rico de las características de las bahías de enebro.

Amamos notas florales, frescas y picantes.

Cabe señalar que solo se utilizan cedros superiores a 80 para la fabricación de fotogramas de madera en nuestro artesano. No se usa un clavo y se adjuntan los tableros de cedro con tiras de bambú.

Puede sentir una ligera fragancia de cedro, una dulzura fuerte y un umami, y una calidad de alcohol esponjoso.