Listones de bambú MENMA PARA RAMEN

Menma está generalmente hecha de rodajas de brotes de bambú fermentados.
Los brotes de bambú utilizados para MENA se fermentan generalmente en lactato y se secan antes de ser envasados y vendidos.

La preparación de la mena de brotes de bambú secos y fermentados comienza con un remojo en el agua, o a veces en un caldo, hasta que los brotes secos estén tiernos.

Nuestra masma, además de su sabor salsa de sojatener un Sabor tanto dulce y terroso, y agregar Esponjoso y crujiente en tu ramen.

Lo que hace que la masma sea tan única, es que incluso después de cocinar, el bambú logra mantener su crujiente.

Lado de la salud, Menma tiene una buena cantidad de fibra, cobre, vitamina B6, vitamina E y vitamina K.