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      Extra clove nails
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      Extra clove nails
      Extra clove nails

      Extra clove nails

      Ref : CDPMAD14S

      €9.20
      Tax Included
      €153.33 / Kg

      The clove nail has a warm, sweet and spicy, woody and spicy flavor. It is used by the pharmaceutical industry for its disinfecting, healing and anesthetic powers. Its smell inevitably evokes the dentist's office!

      Packaging :
      Quantity :
      In Stock

      Extra clove nails

      The clove nail is the dried floral button of the clove, shaft of the family of myrtaceae.
      This tree is native to the beating islands, micro archipelago in the center of the Moluku (Indonesia). This tree has traveled a lot and we find cloves now in many countries: Amboine, Malukus and Sumatra (Indonesia), Penang (Malaysia), Seychelles, Mauritius, Meeting, Zanzibar, SRI Lanka, India (states of Mysore and Travancore), Antilles, Guyana, Madagascar ... etc.
      It is also used by the perfumers.
      You can make a wonderful inner scent by spicy an orange of nails, it's called an "amber apple".

       

      Our perfect agreements In the kitchen, it is used in the firepot, usually stung in an onion, in the ocean, sauerkraut, marinades and pâtés.
      It combines perfectly with other spices like cinnamon and pepper.
      It is essential in the warm wine and will make wonder in your compotes and fruit salads, and especially with the apple, pear and orange.
      He marries perfectly with garlic.

      CDPMAD14S

      Data sheet

      Origin
      Madagascar
      Weight
      1 kg net
      60 g net
      200 g net
      500 g net
      Packaging
      Bag
      Box
      Ingredients
      100% cloves
      Botany
      Syzygium aromaticum
      Storage
      keep away from light, heat and moisture
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Depuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale. 
      Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.

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                      Extra clove nails
                      €9.20
                      Tax Included
                      €153.33 / Kg
                      • Traceability and origin Authenticity and perfect traceability

                        Traceability and origin

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