Le nostre ricette giapponesi
Fini filetti di orata esaltati dall'intensità delicatamente acidula dell'umeboshi e dalle note floreali dell'aceto di fiori di ciliegio Sakura. Un antipasto fresco, raffinato ed elegante, in cui i...
Un filetto di salmone delicatamente saltato in padella, esaltato dalla croccantezza e dalle note tostate del sesamo nero. Accompagnato da una salsa di barbabietola cremosa e leggermente dolce, que...
Delicatamente marinato nel miso, il salmone sviluppa una consistenza morbida e aromi ricchi di umami. Questa preparazione emblematica della cucina giapponese esalta il pesce attraverso un equilibr...
Apprezzato per la sua consistenza morbida e il suo leggero sapore dolce, il riso giapponese Milky Queen rivela tutto il suo potenziale grazie a una cottura magistrale. Un riso d'eccezione, tenero ...
Carote delicatamente saltate in padella, esaltate da una salsa all'aglio nero di Aomori dalle note dolci, balsamiche e leggermente aniciate. Una ricetta raffinata in cui la dolcezza delle verdure ...
