Shiso
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Cocktail liquore di shiso rosso Koishiso
Un cocktail elegante dagli aromi vegetali, floreali e leggermente speziati dello shiso rosso. Il liquore Koishiso apporta una bella freschezza e un colore intenso, per una creazione ...
Sorbetto di Shiso al rum bianco
Un sorbetto rinfrescante che abbina le note vegetali e leggermente speziate del shiso alla dolcezza del rum bianco. Una creazione originale ed elegante, che offre un equilibrio sottile tra fresche...
Ricetta di ostriche tosazu e perle infuse al shiso rosso
Ostriche fresche esaltate da una salsa tosazu, delicata unione di dashi e aceto, accompagnate da perle infuse al shiso rosso con note vegetali e leggermente acidule. Una creazione raffinata in cui...
