Aglio nero e scalogni

Preparata con un aglio nero dagli spicchi polposi e profumati, la pasta di aglio nero di Tottori è dolce, balsamica e facile da usare. La sua texture vellutata e i suoi sapori delicati ne fanno un ingrediente imprescindibile. Abbinamenti perfetti: - Perfetta per accompagnare pesci bianchi (sogliola, rombo, branzino), carni (agnello, maiale, pollame) e verdure. - Ideale per arricchire le vostre salse a base di pomodoro, cipolla e olio d'oliva. - Sublime nelle ricette di riso saltato, pizze o pasta.

Questo aglio nero del Giappone, confit in acqua di mare pura, è apprezzato per i suoi sapori dolci e balsamici. Questa testa d'aglio si distingue per la sua texture morbida e il suo aroma unico che ricorda la frutta secca. Abbinamenti perfetti: In purée con olio d'oliva, sale e pepe per accompagnare pesci bianchi e carni. Affettato sottilmente, profuma delicatamente le vostre pizze, risi saltati e piatti in umido. Da gustare così com'è come una dolcezza.

Il succo di aglio nero è preparato a partire dagli spicchi fermentati e dall'acqua. Esprime pienamente i sapori dell'aglio nero: note balsamiche, prugna candita e dolcezza fruttata. Abbinamenti perfetti: Ideale nelle marinature per carni e pesci. Perfetto per arricchire salse, succhi di frutta o anche insalate di frutta.

In Giappone numerosi benefici sono attribuiti all'aglio nero, ed è vivamente consigliato per prevenire la senilità e raccomandato ai diabetici. Rinforza l'organismo e combatte gli eccessi di stanchezza. L'aglio nero è apprezzato in Giappone per i suoi numerosi benefici sulla salute. 100% naturale, si distingue per la sua ricchezza in S-Allil-Cisteina, un potente antiossidante con proprietà neuroprotettive e cardioprotettive. È riconosciuto per i suoi effetti benefici sulla riduzione dei lipidi nel sangue, come il colesterolo e i trigliceridi. Inoltre, l'aglio nero migliora la circolazione sanguigna e contribuisce a ridurre l'ipertensione arteriosa. In Giappone, è particolarmente consigliato per le persone ipertese, i diabetici, o ancora per prevenire l'invecchiamento, rafforzare l'organismo e combattere la stanchezza eccessiva.

Da Nishikidôri, proponiamo di acquistare aglio nero in diverse forme: purée di aglio nero, spicchi interi di aglio nero o succo di aglio nero. Ogni prodotto è attentamente selezionato per offrirvi una qualità incomparabile e sapori autentici. Fate dei benefici dell'aglio nero un alleato per la salute e il sapore nella vostra cucina quotidiana.