Lista de productos por NITTO JYOZO
La maison Nitto Jyozo fabrique de la sauce soja blanche à Ekinan, Préfecture d'Aichi depuis sa fondation en 1938.
La sauce de soja blanche représente moins de 1% de la production totale de sauce soja et beaucoup ne la connaissent pas. Notre artisan a commencé à fabriquer son "Mikawa Shiro Tamari" en 1993.
La sauce tamari blanche utilise du kôji de blé domestique en quantité deux fois plus importante que la sauce soja blanche ordinaire.
Notre Maître artisan attribue la qualité extrême de son tamari à l'eau de source du village d'Oku Mikawa (Asuke-cho, préfecture d'Aichi), qu’il utilise pour la confectionner.
Nitto Jyozo utilise de plus en plus le blé qu’elle cultive, sans utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, afin de parfaire l’excellence de son condiment.
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Salsa de soja Tamari blanca Asuke Mikawa Shiro Tamari
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desde 42,00 €La fábrica Nitto Jyozo lleva elaborando esta salsa de soja blanca en Ekinan, Prefectura de Aichi, desde su fundación en 1938.
La salsa de soja blanca representa menos del 1% de la producción total de salsa de soja y muchos no la conocen.
+33 (0)2 40 83 33 99
excepto productos marcados
