Lista de productos por ROKUCHOSHI SHUZO

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

Este shöchü tiene como ventaja la Denominación de Origen (D.O.C.) Kuma.

Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.

Shōchū Koshu TOROSHIKAYA de arroz envejecido 10 años

Este producto es el resultado de una mezcla de dos shöchü, uno de cebada y otro de arroz, cada uno con una maduración de más de 10 años.

Shōchū de arroz Koshu AKA envejecido 13 años

Este shöchü ha madurado durante más de 13 años en barricas de roble, a temperatura y humedad controladas (condiciones similares a las de las Tierras Altas de Escocia).

Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

Este shöchü de arroz Kuma D.O.C. (Denominación de Origen Controlada) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.

Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14 años

Este shöchü exclusivo es una edición limitada (las botellas están numeradas). Se deja madurar en barricas de roble blanco durante 14 largos años bajo condiciones controladas de temperatura y humedad similares a las que podríamos encontrar en las Tierras Altas de Escocia. En este shöchü predomina la dulzura y una agradable acidez que recuerda a la fruta madura.

Shōchū de arroz y cebada Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA

Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).

Shōchū de arroz koshu KODDAI-IKKO envejecido 11 años

Este codiciado arroz shöchü es una edición limitada. Es una mezcla de tres shöchü de arroz, los dos primeros envejecidos 11 y 13 años en barricas de roble con temperatura y humedad controladas (condiciones similares a la región de las Tierras Altas, en Escocia) y el tercero envejecido 30 años, también en barricas de roble.

Shōchū de arroz Koshu SHINGETSU envejecido 14 años

Este es un claro ejemplo de shöchü elaborado con el método tradicional. Le sorprenderá su ligereza, su sabor y sus notas delicadas y sensibles.

Shōchū de arroz envejecido 10 años

Este auténtico shöchü, una mezcla de un primer arroz madurado 16 años y un segundo arroz madurado 10 años, es 100 % puro, el legítimo sucesor de los 500 años de historia del shöchü.

Shōchū Koshu TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

Este shöchü Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Kuma, , elaborado siguiendo el método tradicional, se ha convertido en un icono del DOP y es considerado como lo último del mercado de nuestro fabricante.