Les produits de la marque ROKUCHOSHI SHUZO

La distillerie de Shôchu ROKUCHOSHI SHUZO est située à Nishiki Machi, au centre du bassin Kuma Shochu ou Vallée du Shochu, Préfecture de Kumamoto, île de Kyushu.

Le nom, "Kuma Shochu", est une marque internationale de premier plan reconnue par l'Organisation mondiale du commerce (OMC) comme ayant une indication géographique du lieu d'origine.

Rokuchoshi Shuzo s’enorgueillit de plus d’un siècle d’histoire (ère Taisho, début des années 1900).

Elle est très réputée pour ses shochu vieillis de qualité supérieure.

Pour la confection de ses shochu de riz, elle fait la part belle aux produits issus de son riche terroir, à savoir les riz cultivés à proximité et l’eau souterraine de la rivière Kumagawa.

Rokuchoshi Shuzo est la première distillerie à avoir installé un alambic Genatsu, et préserve la même méthode de fabrication traditionnelle, basée sur la distillation en pression normale accompagnée d’une maturation longue.

M. Ikebe, président de la distillerie, lors d’un voyage dans les Highlands écossais, a pu vérifier que le climat de cette région (température et hygrométrie) était similaire à celui de la région où est implantée sa distillerie. Suite à la visite de nombreux fabriquant de whisky dans les Highlands, il comprit alors qu’il pouvait faire vieillir ses shochu de la même manière.

Il a donc équipé le dernier étage de sa distillerie d’une pièce spéciale à température et humidité contrôlées, en y ajoutant une climatisation pour les chauds mois d’été, afin de protéger les précieux fûts de la moisissure et d'une détérioration rapide.

Rokuchoshi Shuzo n'utilise que des fûts de bois neufs.

Les shochu fabriqués par méthode de pression normale, ou pression atmosphérique, évoluent en maturation. Il semblerait que le temps, les longues maturations, provoquent des réactions chimiques très complexes.


Aktivni filteri

      Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya10 ans Shōchū od pirinča i ječma Koshu Toroshikaya 10 godina
          Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya10 ans Shōchū od pirinča i ječma Koshu Toroshikaya 10 godina
              Ovo je šoh je plod kombinacije dva shōchū, jedan od ječma, drugi od riža , svaki rafiniran više od 10 godina.
              39,00 €54,17 € / L
              In Stock
              Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya10 ans Shōchū od pirinča i ječma Koshu Toroshikaya 10 godina
                  Ovo je šoh je plod kombinacije dva shōchū, jedan od ječma, drugi od riža , svaki rafiniran više od 10 godina.
                  In Stock
                  39,00 €54,17 € / L
                      46,00 €
                      63,89 € / L
                      Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge Riza šoču Koshu Aka, 13 godina
                          46,00 €63,89 € / L
                          Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge Riza šoču Koshu Aka, 13 godina
                              Ovo je šoh odrastao je više od 13 godina u kontrolisanim temperaturama i vlažnosti (kao u Škotskoj).
                              46,00 €63,89 € / L
                              In Stock
                              Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge Riza šoču Koshu Aka, 13 godina
                                  Ovo je šoh odrastao je više od 13 godina u kontrolisanim temperaturama i vlažnosti (kao u Škotskoj).
                                  In Stock
                                  46,00 €63,89 € / L
                                      32,00 €
                                      44,44 € / L
                                      Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Chojuku Tokugin 11 godina
                                          Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Chojuku Tokugin 11 godina
                                              Ovo je šoh ima IG (Ind Gé Geografra_Latn) Kuma shōchū. Posebno je slatko zbog upotrebe žutog kojija tokom druge fermentacije.
                                              32,00 €44,44 € / L
                                              In Stock
                                              Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Chojuku Tokugin 11 godina
                                                  Ovo je šoh ima IG (Ind Gé Geografra_Latn) Kuma shōchū. Posebno je slatko zbog upotrebe žutog kojija tokom druge fermentacije.
                                                  In Stock
                                                  32,00 €44,44 € / L
                                                      33,00 €
                                                      45,83 € / L
                                                      Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âgeRiza šouhu Koshu Shingetsu 14 godina
                                                          Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âgeRiza šouhu Koshu Shingetsu 14 godina
                                                              Ovo je pravi primer šoh to je, međutim, još uvijek problem. Iznenadiće vas njegova lakoća, bogatstvo, delikatna i osjetljiva nota.
                                                              33,00 €45,83 € / L
                                                              In Stock
                                                              Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âgeRiza šouhu Koshu Shingetsu 14 godina
                                                                  Ovo je pravi primer šoh to je, međutim, još uvijek problem. Iznenadiće vas njegova lakoća, bogatstvo, delikatna i osjetljiva nota.
                                                                  In Stock
                                                                  33,00 €45,83 € / L
                                                                      70,00 €
                                                                      97,22 € / L
                                                                      Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū od riže i ječma Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                          Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū od riže i ječma Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                              Ovo je šoh proizvedeno je od mješavine šoušu starog 10 godina riža (kome shōchū) i ječma (mugi shōchū), kojem je naš zanatlija dodao koshu shōchū (shōchū dugog sazrevanja) starog 30 godina.
                                                                              70,00 €97,22 € / L
                                                                              In Stock
                                                                              Shōchū de riz et orge Koshu Daikoshu Toroshikaya Shōchū od riže i ječma Koshu Daikoshu Toroshikaya
                                                                                  Ovo je šoh proizvedeno je od mješavine šoušu starog 10 godina riža (kome shōchū) i ječma (mugi shōchū), kojem je naš zanatlija dodao koshu shōchū (shōchū dugog sazrevanja) starog 30 godina.
                                                                                  In Stock
                                                                                  70,00 €97,22 € / L
                                                                                      70,00 €
                                                                                      97,22 € / L
                                                                                      Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge Rižna šouhu Koshu Koddai-Ikko 11 godina
                                                                                          Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge Rižna šouhu Koshu Koddai-Ikko 11 godina
                                                                                              Ovo je šoh od riža veoma tražena je u ograničenom izdanju. To je kombinacija tri shōchū pirinča, dva starena 11 i 13 godina u hrastovim bačvama na kontrolisanoj temperaturi i vlažnosti (uslovi slični regionu Highlands u Škotskoj) i...
                                                                                              70,00 €97,22 € / L
                                                                                              In Stock
                                                                                              Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge Rižna šouhu Koshu Koddai-Ikko 11 godina
                                                                                                  Ovo je šoh od riža veoma tražena je u ograničenom izdanju. To je kombinacija tri shōchū pirinča, dva starena 11 i 13 godina u hrastovim bačvama na kontrolisanoj temperaturi i vlažnosti (uslovi slični regionu Highlands u Škotskoj) i...
                                                                                                  In Stock
                                                                                                  70,00 €97,22 € / L
                                                                                                      56,00 €
                                                                                                      77,78 € / L
                                                                                                      Shōchū de riz 10 ans d'âge Shōchū riže 10 godina
                                                                                                          56,00 €77,78 € / L
                                                                                                          Shōchū de riz 10 ans d'âge Shōchū riže 10 godina
                                                                                                              Jedan šoh autentični, od kombinacije prvog od 16 godina i drugog od 10 godina, 100% čist riža , koji je lagani naslednik 500 godina shōchū.
                                                                                                              56,00 €77,78 € / L
                                                                                                              Hurry Up Only
                                                                                                              Shōchū de riz 10 ans d'âge Shōchū riže 10 godina
                                                                                                                  Jedan šoh autentični, od kombinacije prvog od 16 godina i drugog od 10 godina, 100% čist riža , koji je lagani naslednik 500 godina shōchū.
                                                                                                                  Hurry Up Only
                                                                                                                  56,00 €77,78 € / L
                                                                                                                      70,00 €
                                                                                                                      97,22 € / L
                                                                                                                      Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū riža Koshu Kogin 10 godina
                                                                                                                          70,00 €97,22 € / L
                                                                                                                          Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū riža Koshu Kogin 10 godina
                                                                                                                              Ovo je šoh od riža IG Kuma (Ind Gé Geografra_Latn) je kombinacija dva kome shōchū (riz shōchū, starog 10 godina i starog 30 godina), safinirani u bare od hrastovog drveta.
                                                                                                                              70,00 €97,22 € / L
                                                                                                                              In Stock
                                                                                                                              Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âgeShōchū riža Koshu Kogin 10 godina
                                                                                                                                  Ovo je šoh od riža IG Kuma (Ind Gé Geografra_Latn) je kombinacija dva kome shōchū (riz shōchū, starog 10 godina i starog 30 godina), safinirani u bare od hrastovog drveta.
                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                  70,00 €97,22 € / L
                                                                                                                                      41,00 €
                                                                                                                                      56,94 € / L
                                                                                                                                      Shōchū de rizKoshu Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Tokugin 11 godina
                                                                                                                                          Shōchū de rizKoshu Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Tokugin 11 godina
                                                                                                                                              Ovo je šoh IG Kuma (Ind. geografra_Latn), izabran tradicionalnom metodom, postao je ikona IG-a i smatra se najboljim proizvodom našeg proizvođača.
                                                                                                                                              41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                              Hurry Up Only
                                                                                                                                              Shōchū de rizKoshu Tokugin 11 ans d'âgeShōchū od riže Koshu Tokugin 11 godina
                                                                                                                                                  Ovo je šoh IG Kuma (Ind. geografra_Latn), izabran tradicionalnom metodom, postao je ikona IG-a i smatra se najboljim proizvodom našeg proizvođača.
                                                                                                                                                  Hurry Up Only
                                                                                                                                                  41,00 €56,94 € / L
                                                                                                                                                      Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū od ječma i pirinča Koshu Taiko 14 godina star
                                                                                                                                                          Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū od ječma i pirinča Koshu Taiko 14 godina star
                                                                                                                                                              Ovaj rijedak šoh ograničena je izdanja (člane su brojeve na bočicama) a rafinirana je u bačvi od belog hrasta 14 dugih godina, pod kontrolisanom temperaturom i vlažnošću, u uslovima sličnim onima u Škotskoj. Ovaj shōchū je poznat po svojoj slatkoći i prijatnoj kiselosti koja podsjeća na...
                                                                                                                                                              71,00 €98,61 € / L
                                                                                                                                                              Hurry Up Only
                                                                                                                                                              Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âgeShōchū od ječma i pirinča Koshu Taiko 14 godina star
                                                                                                                                                                  Ovaj rijedak šoh ograničena je izdanja (člane su brojeve na bočicama) a rafinirana je u bačvi od belog hrasta 14 dugih godina, pod kontrolisanom temperaturom i vlažnošću, u uslovima sličnim onima u Škotskoj. Ovaj shōchū je poznat po svojoj slatkoći i prijatnoj kiselosti koja podsjeća na...
                                                                                                                                                                  Hurry Up Only
                                                                                                                                                                  71,00 €98,61 € / L
                                                                                                                                                                  • Trazabilnost i poreklo Potpuna autentičnost i praćenje

                                                                                                                                                                    Trazabilnost i poreklo

                                                                                                                                                                    Potpuna autentičnost i praćenje

                                                                                                                                                                  • isporuka praćena

                                                                                                                                                                    isporuka praćena

                                                                                                                                                                  • Plaćanje 100% korišćen

                                                                                                                                                                    Plaćanje

                                                                                                                                                                    100% korišćen

                                                                                                                                                                  • Usluga za klijente u svoj brod

                                                                                                                                                                    Usluga za klijente

                                                                                                                                                                    u svoj brod

                                                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                                                  Primajte vijesti, vijesti i ponude Nishikidôri putem e-pošte