Aceite de sonido de arroz

Es muy popular en cantinas escolares donde se usa cada vez más.
Aceite de sonido de arroz, menos rico en Acrolein, trae mucho más consuelo a la cocina.
Acrolein es una parte química de la familia de alfa aldehídos insaturados. Hace calor en grasas y aceites.
El aceite de sonido de arroz produce esta sustancia en gran parte menor que en comparación con otros aceites vegetales. En la cocina, no produce tantos olores de freír como otros aceites. Además, es rico en valores nutricionales y dietéticos.
Los estudios científicos muestran que el aceite de sonido de arroz disminuye las lipoproteínas de baja densidad, en otras palabras, el colesterol "malo", sin influir en el buen colesterol (lipoproteínas de alta densidad) que evita las enfermedades cardiovasculares. Es muy rico en Gamma Oryzanol, uno de los antioxidantes más poderosos. También es rico en esterol vegetal (fibra vegetal), así como vitamina E (antioxidante).

Nuestros acuerdos perfectos. : El aceite de sonido de arroz es muy sabroso y fácil de usar. Se resiste perfectamente a la cocina y más particularmente a altas temperaturas.
Da a las frituras una textura de una crujiente incomparable, así como la ligereza y los sabores.
¡Por lo tanto, se recomienda para freír y platos impresionantes y especialmente para la fabricación de "chips caseros"!
La comida cocinada con este aceite, incluso frío, no son ni pesados ni aceitosos. También lo apreciará en sus vinagretas y mayonesas y será sensible a la excelente conservación que proporciona.
Y, por supuesto, ideal para Tempura!