Ris lydolje

Det er veldig populært i skolen kantiner der det blir stadig mer brukt.
Riselydolje, mindre rik på akrolein, bringer mye mer komfort i kjøkkenet.
Acrolein er en kjemisk del av familien av umettede alpha aldehyder. Det er varmt i fett og oljer.
Riselydolje produserer dette stoffet i stort sett mindre enn sammenlignet med andre vegetabilske oljer. Ved matlaging produserer den ikke så mye lukt av steking som andre oljer. Dessuten er det rik på ernæringsmessige og kostholdsverdier.
Vitenskapelige studier viser at rislydolje senker lipoproteiner med lav tetthet, med andre ord det "dårlige" kolesterolet, uten å påvirke godt kolesterol (høydensitetslipoproteiner) som hindrer i kardiovaskulære sykdommer. Det er veldig rik på gamma oryzanol, en av de mest kraftige antioksidanter. Det er også rik på vegetabilsk sterol (vegetabilsk fiber) samt vitamin E (antioksidant).

Våre perfekte avtaler : Rice Sound Oil er svært velsmakende og enkel å bruke. Det motstår perfekt til matlaging og mer spesielt ved høye temperaturer.
Det gir friter en tekstur av en uovertruffen sprø, så vel som lysstyrke og smaker.
Det anbefales derfor for steking og fantastiske retter og spesielt for å lage "hjemmelagde chips"!
Maten tilberedt med denne oljen, til og med kald, er ikke tunge eller fet. Du vil også sette pris på det i dine vinaigrettes og mayonnaises og vil være følsomme for den gode bevaringen den gir.
Og selvfølgelig, ideell for tempura!