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Utensilios japoneses

Sumérjase en el refinado mundo de la cocina japonesa con nuestra exclusiva colección de utensilios de cocina. Tanto si es un chef apasionado como un amante de la cocina japonesa, nuestros utensilios le permitirán preparar platos tradicionales con una precisión y autenticidad incomparables. Descubra nuestros utensilios especializados que combinan tradición y rendimiento para elevar sus creaciones culinarias.

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      410,00 €
      Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
          Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
              Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
              410,00 €
              Cuchillo Soba kiri TokushukouCuchillo Soba kiri Tokushukou
                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                  410,00 €
                      284,00 €
                      Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                          Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                              Cuchillo japones
                              Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                              284,00 €
                              Cuchillo Soba kiriCuchillo Soba kiri
                                  Cuchillo japones
                                  Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.
                                  284,00 €
                                      A partir de 2,15 €
                                      Pico de skewer japonés
                                          Pico de skewer japonés
                                              Pinchos para brochetas
                                              Pinchos profesionales para brochetas japonesas
                                              2,15 €
                                              Pico de skewer japonés
                                                  Pinchos para brochetas
                                                  Pinchos profesionales para brochetas japonesas
                                                  2,15 €
                                                      (1 nota)
                                                      355,00 €
                                                      Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                          355,00 €
                                                          (1 nota)
                                                          Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                              Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.
                                                              355,00 €
                                                              (1 nota)
                                                              Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                                  Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.
                                                                  355,00 €
                                                                  (1 nota)
                                                                      Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mmCuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm
                                                                          Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mmCuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm
                                                                              Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.
                                                                              423,00 €
                                                                              Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mmCuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm
                                                                                  Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.
                                                                                  423,00 €
                                                                                      A partir de 325,00 €
                                                                                      Barbacoa especial Yakitori SumibiyakiBarbacoa especial de yakitori sumibiyaki
                                                                                          Barbacoa especial Yakitori SumibiyakiBarbacoa especial de yakitori sumibiyaki
                                                                                              Esta barbacoa especial de yakitori sumibiyaki de calidad profesional está fabricada con un tipo ladrillo especial muy resistente a temperaturas elevadas de 1000 ºC o más.
                                                                                              325,00 €
                                                                                              Barbacoa especial Yakitori SumibiyakiBarbacoa especial de yakitori sumibiyaki
                                                                                                  Esta barbacoa especial de yakitori sumibiyaki de calidad profesional está fabricada con un tipo ladrillo especial muy resistente a temperaturas elevadas de 1000 ºC o más.
                                                                                                  325,00 €
                                                                                                      Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                          Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
                                                                                                              Este kit de iniciación está recomendado para aquellos que quieran empezar a utilizar el método Tsumoto. Se trata de una herramienta excepcional para matar peces al instante. No está pensada para el público en general, pero para los pescaderos y mercados que manipulan pescado vivo a bordo de los barcos o...
                                                                                                              338,00 €
                                                                                                              Kit Tsumoto para peces y su punzón para matar pecesKit Tsumoto para peces y su punzón para matar peces
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                                                                                                                  338,00 €
                                                                                                                      Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                          Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                              Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
                                                                                                                              1.032,00 €
                                                                                                                              Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche
                                                                                                                                  Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...
                                                                                                                                  1.032,00 €
                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                      A partir de 23,50 €
                                                                                                                                      10,20 € / Kg
                                                                                                                                      Salsa Sukiyaki no tareSalsa Sukiyaki no tare
                                                                                                                                          23,50 €
                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                          10,20 € / Kg
                                                                                                                                          Salsa Sukiyaki no tareSalsa Sukiyaki no tare
                                                                                                                                              Salsas yakitori
                                                                                                                                              Sukiyaki es un plato tradicional japonés (se cree que se originó en la ciudad de Kobe a finales del siglo XIX) de la familia de los "nabemono" (plato único). Sin embargo, otras versiones más rudimentarias que datan de principios del siglo XIX utilizan procesos similares para cocinar pescado, aves de caza y marisco. ...
                                                                                                                                              23,50 €
                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                              10,20 € / Kg
                                                                                                                                              Salsa Sukiyaki no tareSalsa Sukiyaki no tare
                                                                                                                                                  Salsas yakitori
                                                                                                                                                  Sukiyaki es un plato tradicional japonés (se cree que se originó en la ciudad de Kobe a finales del siglo XIX) de la familia de los "nabemono" (plato único). Sin embargo, otras versiones más rudimentarias que datan de principios del siglo XIX utilizan procesos similares para cocinar pescado, aves de caza y marisco. ...
                                                                                                                                                  23,50 €
                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                  10,20 € / Kg
                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                      16,80 €
                                                                                                                                                      Petit mortier Suribachi et son pilon Surikogi
                                                                                                                                                          16,80 €
                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                          Petit mortier Suribachi et son pilon Surikogi
                                                                                                                                                              Le presentamos el mortero pequeño Suribachi con su mano Surikogi de madera.
                                                                                                                                                              16,80 €
                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                              Petit mortier Suribachi et son pilon Surikogi
                                                                                                                                                                  Le presentamos el mortero pequeño Suribachi con su mano Surikogi de madera.
                                                                                                                                                                  16,80 €
                                                                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                          Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                              586,00 €
                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                  586,00 €
                                                                                                                                                                                      Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                          Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                              Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.
                                                                                                                                                                                              572,00 €
                                                                                                                                                                                              Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.
                                                                                                                                                                                                  572,00 €
                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                              499,00 €
                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                  499,00 €
                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo chef muy versátil.
                                                                                                                                                                                                                              344,00 €
                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo chef muy versátil.
                                                                                                                                                                                                                                  344,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                      Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                          Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                              Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método...
                                                                                                                                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 3 Kg
                                                                                                                                                                                                                                                  Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método...
                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                      278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                          278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                          Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                              Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                              278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                              Machine Cabbesler à émincer finement le chou
                                                                                                                                                                                                                                                                  Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.
                                                                                                                                                                                                                                                                  278,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Grille pour barbecue BQ17
                                                                                                                                                                                                                                                                          31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                          Grille pour barbecue BQ17
                                                                                                                                                                                                                                                                              Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                              Red para barbacoa de mesa BQ17
                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                              Grille pour barbecue BQ17
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rejillas para barbacoas japonesas
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Red para barbacoa de mesa BQ17
                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                          6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                              6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                              91,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              6 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6 mini bandejas gastro profesionales de acero inoxidable
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  91,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              449,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  449,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              326,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  326,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              1.610,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1.610,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ciseaux KanetsuneTijeras Kanetsune
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las tijeras Kanetsune son utilizadas a menudo por los modistas.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Estera makisu para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Estera makisu para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Elegimos la gama de makisu de Hasegawa por su garantía de higiene, robustez y practicidad.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Estera makisu para maki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Elegimos la gama de makisu de Hasegawa por su garantía de higiene, robustez y practicidad.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  45,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              521,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  521,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo chef muy versátil.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              252,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mmCuchillo chef con 45 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo chef muy versátil.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  252,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              468,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  468,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  271,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              764,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  764,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  470,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rallador Oroshigane en cobre tamaño XL
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rallador Oroshigane en cobre tamaño XL
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño extragrande.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane en cobre tamaño XL
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño extragrande.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  280,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rallador Oroshigane grano fino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rallador Oroshigane grano fino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador de metal para Wasabi Oroshigane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rallador Oroshigane grano fino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rallador de metal para Wasabi Oroshigane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  160,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              985,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  985,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  415,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      699,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moulin à Kakigori Black SwanMolinillo Kakigori Black Swan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moulin à Kakigori Black SwanMolinillo Kakigori Black Swan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El kakigori es muy popular en todo Japón, un imprescindible en muchos lugares turísticos, especialmente en verano. Por lo general, es un trozo de hielo finamente rallado, cubierto con jarabe de frutas o té verde que se sirve tal cual o diluido en leche condensada. Kit completo que incluye : 1 molino Blackswan, 3 recipientes para virutas, 2 cuchillas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              699,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moulin à Kakigori Black SwanMolinillo Kakigori Black Swan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El kakigori es muy popular en todo Japón, un imprescindible en muchos lugares turísticos, especialmente en verano. Por lo general, es un trozo de hielo finamente rallado, cubierto con jarabe de frutas o té verde que se sirve tal cual o diluido en leche condensada. Kit completo que incluye : 1 molino Blackswan, 3 recipientes para virutas, 2 cuchillas
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  699,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo de sashimi es una auténtica obra de arte creada para chefs estéticos y exigentes. Está fabricado a mano por renombrados maestros herreros y cuchilleros. La hoja con acabado de espejo está grabada a mano con un poema Waka e impresiones de los magníficos cerezos en flor de Japón. Los pétalos de las flores de cerezo revolotean suavemente y el elegante hiragana atrae a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              1.700,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo de sashimi es una auténtica obra de arte creada para chefs estéticos y exigentes. Está fabricado a mano por renombrados maestros herreros y cuchilleros. La hoja con acabado de espejo está grabada a mano con un poema Waka e impresiones de los magníficos cerezos en flor de Japón. Los pétalos de las flores de cerezo revolotean suavemente y el elegante hiragana atrae a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1.700,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moule à sushi sans planchetteMolde para sushi (no incluye tabla)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moule à sushi sans planchetteMolde para sushi (no incluye tabla)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Molde para sushi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moule à sushi sans planchetteMolde para sushi (no incluye tabla)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Molde para sushi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 notas)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros cuchillos japoneses están diseñados para un corte preciso y una calidad excepcional. Fabricados con técnicas ancestrales, estos cuchillos son las herramientas esenciales para preparar sus platos japoneses con delicadeza. Tanto si busca un cuchillo de chef versátil como un cuchillo de sushi para cortes perfectos, cada pieza se selecciona por su robustez y excepcional afilado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La barbacoa japonesa es ideal para preparar carnes a la parrilla a la perfección. Utilizando binchotan, el carbón tradicional japonés, obtendrá una cocción uniforme y sabores incomparables. Esta barbacoa está diseñada para aportar un toque auténtico a sus comidas respetando las tradiciones culinarias japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El excepcional carbón binchotan. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El binchotan es un carbón japonés famoso por su capacidad para mantener un calor constante y crear parrillas con un sabor único. Tradicionalmente utilizado en las barbacoas japonesas, el binchotan es la clave para una cocción perfecta y un sabor incomparable.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ikejime es una técnica de sacrificio japonesa utilizada para mantener la calidad y la frescura del pescado. La técnica ikejime mejora la textura y el sabor de los productos marinos. Nuestro kit de ikejime japonés le permitirá llevar a cabo este método, garantizando al mismo tiempo una frescura óptima y una calidad excepcional para sus platos de pescado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El molde para onigiri es un práctico utensilio para dar forma a este famoso plato japonés. Su forma ergonómica facilita la creación de onigiri con formas perfectas, ideales para sus comidas o picnics.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Es fácil hacer el famoso tamagyaki, una tortilla japonesa en forma de rollo, utilizando nuestras sartenes japonesas de inducción o gas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este utensilio es esencial para preparar tofu casero de gran calidad, perfecto para sus platos vegetarianos y veganos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hangiri: preparación de arroz para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hangiri es un recipiente tradicional de madera utilizado para enfriar y sazonar el arroz para sushi. Su construcción en madera permite una perfecta absorción de la humedad, esencial para obtener el arroz ideal para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Entregas rápidas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Pago 100% seguro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    100% seguro

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Atención al cliente A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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